A receita de frango saudável traz uma opção prática e nutritiva para o dia a dia. Feita com coxa ou sobrecoxa de frango temperada com especiarias e empanada com farinha de aveia, essa receita resulta em um prato crocante por fora e macio por dentro. É uma alternativa deliciosa e leve, ideal para refeições familiares. […] A receita de frango saudável traz uma opção prática e nutritiva para o dia a dia.Feita com coxa ou sobrecoxa de frango temperada com especiarias e empanada com farinha de aveia, essa receita resulta em um prato crocante por fora e macio por dentro.É uma alternativa deliciosa e leve, ideal para refeições familiares.

Ingredientes

• 1 kg de coxa ou sobrecoxa de frango
• 2 ovos batidos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de orégano
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia

Modo de Preparo

1. Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, páprica, orégano, alho amassado e o suco de limão. Deixe marinar por 30 minutos.
2. Bata os ovos em um prato fundo.
3. Coloque a farinha de aveia em outro prato.
4. Passe os pedaços de frango nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de aveia, cobrindo bem cada pedaço.
5. Disponha o frango em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
6. Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos ou até o frango dourar e ficar crocante.

https://youtu.be/Yjf0b-g5tmI?si=_ruT56b3v_IiDNXB

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Deixe o frango marinando por pelo menos 30 minutos para absorver bem os temperos. Isso garante uma carne mais saborosa e suculenta.

Para Variar na Receita

Substitua a páprica por curry ou açafrão para dar um toque diferente. Você também pode usar outras ervas como tomilho ou alecrim para variar o sabor.

Para uma Versão Saudável

Utilize coxas de frango sem pele e evite a adição de óleo. A farinha de aveia é uma ótima opção saudável para empanar, pois ajuda a reduzir o colesterol.

Para Vender

Embale o frango assado em porções individuais ou em marmitas fitness, acompanhado de legumes. Ofereça como uma opção saudável e prática para quem busca uma refeição equilibrada.

Rendimento da Receita

Essa receita de frango saudável rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de marinada e cozimento no forno.

Dúvidas Sobre a Receita

O que posso usar no lugar da farinha de aveia?

Você pode substituir a farinha de aveia por farinha de rosca integral ou farinha de linhaça, ambas opções saudáveis e ricas em fibras.

Posso fazer essa receita com peito de frango?

Sim, o peito de frango também funciona bem. Apenas tome cuidado para não assar demais e ressecar a carne, já que ela é mais magra.

Preciso retirar a pele do frango?

É recomendado retirar a pele, pois ela contém gordura saturada. Sem a pele, o frango fica mais leve e saudável.

Como posso armazenar o frango assado?

Guarde o frango em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, coloque no forno por alguns minutos para manter a crocância.

Posso congelar essa receita?

Sim, você pode congelar o frango temperado, cru ou já assado. Para assar depois de descongelar, siga as mesmas instruções do preparo inicial.