A sobremesa de iogurte com compota de maçã é uma opção irresistível para quem busca uma alternativa saudável e saborosa para suas refeições. Esta receita combina iogurte natural com uma cobertura de maçã cozida, criando uma sobremesa leve e refrescante. Ideal para lanche da tarde, café da manhã ou até mesmo como sobremesa, essa combinação […] A sobremesa de iogurte com compota de maçã é uma opção irresistível para quem busca uma alternativa saudável e saborosa para suas refeições.Esta receita combina iogurte natural com uma cobertura de maçã cozida, criando uma sobremesa leve e refrescante.Ideal para lanche da tarde, café da manhã ou até mesmo como sobremesa, essa combinação oferece uma textura cremosa com um toque doce natural.

Ingredientes

• 500g de iogurte natural
• 10g de gelatina natural sem açúcar e sem sabor
• 2 maçãs
• Essência de baunilha a gosto (opcional)
• Canela a gosto (opcional)
• 1 xícara de água

Modo de Preparo

1. Preparar o Iogurte: Misture o iogurte natural com a essência de baunilha, se estiver usando. Hidrate a gelatina em 1/4 de xícara de água e depois derreta-a em banho-maria ou no micro-ondas. Misture a gelatina derretida com o iogurte e despeje a mistura em um refratário. Refrigere até firmar, cerca de 2 horas.
2. Preparar a Compota de Maçã: Pique as maçãs com casca e coloque-as em uma panela com 1 xícara de água. Cozinhe em fogo baixo até que as maçãs estejam macias e a mistura esteja caramelizada. Adicione essência de baunilha e canela a gosto, se desejar. Cozinhe até a compota alcançar a consistência desejada.
3. Finalização: Após a base de iogurte ter esfriado e endurecido, cubra com a compota de maçã. Sirva gelado e aproveite!

https://youtu.be/5EpIMzzultE?si=GGlPisAqvX9xNCNQ

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida antes de misturar com o iogurte para evitar grumos.Refrigere a mistura de iogurte por pelo menos 2 horas para garantir que fique bem firme.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar diferentes frutas à compota, como peras ou frutas vermelhas.Substitua a essência de baunilha por outros aromas, como amêndoa ou laranja, para um toque diferente.

Para uma Versão Saudável

Use iogurte grego natural para uma versão com mais proteínas e menos calorias.Reduza a quantidade de compota de maçã para diminuir o açúcar natural da receita.

Para Vender

Apresente a sobremesa em potes individuais para facilitar o consumo e venda.Decore com frutas frescas ou um toque de canela em pó para atrair mais clientes.

Rendimento da Receita

Esta receita rende 6 porções, cada uma com aproximadamente 55 calorias.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é de cerca de 2 horas e 30 minutos, incluindo o tempo de refrigeração e cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

A receita pode ser feita com iogurte desnatado?

Sim, o iogurte desnatado pode ser usado sem comprometer o resultado final da receita.

Posso substituir a gelatina por outro ingrediente?

Para uma versão vegana, use agar-agar em vez de gelatina.

A compota de maçã pode ser feita com maçãs de qualquer tipo?

Sim, você pode usar qualquer tipo de maçã, mas maçãs mais doces como as Fuji ou Gala podem resultar em uma compota mais saborosa.

Quanto tempo a sobremesa de iogurte com compota de maçã pode ser armazenada na geladeira?

A sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.

Posso preparar a sobremesa com antecedência?

Sim, você pode preparar a sobremesa com até 1 dia de antecedência. Mantenha refrigerada até o momento de servir.