O sorvete cremoso sem açúcar é uma deliciosa opção de sobremesa que traz uma combinação incrível de sabor e saúde. Feito com abacate e cacau, esse sorvete é ideal para quem busca uma alternativa refrescante e nutritiva nos dias quentes. Essa receita é perfeita para qualquer momento: seja como uma sobremesa saudável após as refeições […] O sorvete cremoso sem açúcar é uma deliciosa opção de sobremesa que traz uma combinação incrível de sabor e saúde.Feito com abacate e cacau, esse sorvete é ideal para quem busca uma alternativa refrescante e nutritiva nos dias quentes.Essa receita é perfeita para qualquer momento: seja como uma sobremesa saudável após as refeições ou um lanche gelado para saciar a vontade de doce.

Ingredientes

• 1 abacate
• 1/2 xícara de cacau sem açúcar
• 1/2 xícara de adoçante
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 colher de chá de café solúvel (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar o Abacate: Descasque o abacate com cuidado, fazendo uma cruz na parte de trás para preservar os antioxidantes.
2. Misturar os Ingredientes: No liquidificador, adicione o abacate, o cacau em pó, o adoçante, a essência de baunilha e o café solúvel (se desejar).
3. Bater até Misturar: Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se necessário, pare para mexer e facilitar a mistura.
4. Transferir para o Pote: Transfira a mistura para um recipiente hermético, evitando adicionar qualquer líquido.
5. Levar ao Freezer: Coloque o recipiente no freezer por cerca de uma hora e meia para que o sorvete fique firme.
6. Servir: Retire do freezer e sirva em porções.

https://youtu.be/8pmY1SFKABk?si=xshbfkRd14P98sTS

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o abacate esteja bem maduro, pois isso garantirá uma textura cremosa e um sabor mais adocicado.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar frutas como banana ou morango à mistura para criar novas combinações de sabores e adicionar nutrientes.

Para uma Versão Saudável

Utilize adoçantes naturais como stevia ou eritritol para manter a receita saudável e com baixo índice glicêmico.

Para Vender

Apresente o sorvete em potes bonitos e etiquetados. Inclua informações sobre os benefícios saudáveis da receita para atrair clientes.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 3 porções de sorvete cremoso sem açúcar.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o congelamento, é de cerca de 1 hora e 45 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como armazenar o sorvete?

O sorvete pode ser armazenado em um recipiente hermético no freezer por até duas semanas.

Posso usar outro tipo de adoçante?

Sim, você pode substituir o adoçante por mel ou açúcar de coco, mas isso alterará a contagem de carboidratos e calorias.

O que fazer se o sorvete ficar muito duro?

Deixe o sorvete em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir para que amoleça um pouco.

Posso substituir o abacate?

Embora o abacate forneça uma textura cremosa, você pode experimentar purê de banana, mas o sabor e a consistência serão diferentes.

O sorvete tem gosto de abacate?

Não, o sabor do abacate é mascarado pelo cacau e pelos outros ingredientes, resultando em um delicioso sorvete de chocolate.