O sorvete de banana com leite de coco é uma sobremesa deliciosa e saudável, ideal para aproveitar bananas bem maduras que estão na fruteira. Esta receita simples combina o sabor doce da banana com a cremosidade do leite de coco, resultando em uma opção refrescante para qualquer momento do dia. Além de ser fácil de […] O sorvete de banana com leite de coco é uma sobremesa deliciosa e saudável, ideal para aproveitar bananas bem maduras que estão na fruteira.Esta receita simples combina o sabor doce da banana com a cremosidade do leite de coco, resultando em uma opção refrescante para qualquer momento do dia.Além de ser fácil de preparar, o sorvete não contém açúcar, farinha ou ovos, tornando-se uma alternativa ideal para quem busca uma opção leve e nutritiva.

Ingredientes

• 2 bananas bem maduras
• 50 ml de leite de coco
• Essência de baunilha (a gosto, opcional)
• Canela (a gosto, opcional)

Modo de Preparo

1. Descasque as bananas bem maduras e, se preferir, corte-as em rodelas.
2. Coloque as bananas em um recipiente e leve ao congelador até que estejam bem congeladas.
3. Após congelar, retire as bananas do congelador e deixe descansar por alguns minutos para facilitar o processamento.
4. Coloque as bananas congeladas em um liquidificador ou processador.
5. Adicione o leite de coco, a essência de baunilha e a canela, se desejar.
6. Bata tudo até obter uma mistura cremosa e homogênea.
7. Transfira o sorvete para um potinho e leve ao congelador por mais 30 minutos para firmar.
8. Sirva em porções individuais e aproveite!

https://youtu.be/CMXrpB5s5Xg?si=MOZhagcvVrV-bvqP

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use bananas bem maduras, pois elas proporcionam um sabor mais doce e intenso ao sorvete.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar ingredientes como chocolate em pó, frutas congeladas ou amendoim triturado para criar novas variações do sorvete.

Para uma Versão Saudável

Troque o leite de coco por um leite vegetal sem açúcar, como leite de amêndoas ou de aveia, para uma opção ainda mais leve.

Para Vender

Embale o sorvete em potes individuais e capriche na apresentação. Inclua informações sobre os ingredientes e opções de sabores.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 3 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total para preparar o sorvete de banana com leite de coco é de cerca de 1 hora, considerando o tempo de congelamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso armazenar o sorvete?

O sorvete pode ser armazenado em um recipiente hermético no congelador por até uma semana.

Posso usar leite de coco caseiro?

Sim, o leite de coco caseiro é uma ótima opção e adiciona um sabor fresco ao sorvete.

O que fazer se o sorvete ficar muito duro?

Se o sorvete ficar muito duro, deixe fora do congelador por alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco.

É possível fazer essa receita sem açúcar?

Sim, a receita não utiliza açúcar, pois as bananas maduras já são naturalmente doces.

Posso adicionar outros ingredientes?

Com certeza! Você pode personalizar a receita com outros sabores, como frutas ou especiarias, para variar.