A torta portuguesa low carb é uma receita saudável que combina a praticidade com um sabor irresistível. Feita com uma massa leve e um recheio nutritivo, esta torta é perfeita para um jantar, almoço ou até mesmo como um lanche saboroso. A textura é cremosa e o prato apresenta um visual apetitoso com camadas bem […] A torta portuguesa low carb é uma receita saudável que combina a praticidade com um sabor irresistível.Feita com uma massa leve e um recheio nutritivo, esta torta é perfeita para um jantar, almoço ou até mesmo como um lanche saboroso.A textura é cremosa e o prato apresenta um visual apetitoso com camadas bem definidas de ingredientes frescos e queijo.

Ingredientes

Para o Recheio:

• 100 gramas de frango desfiado
• 3 ovos cozidos
• 1/2 xícara de chá de tomate picadinho
• 1/4 xícara de chá de cebola picadinha
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 150 gramas de mussarela light
• Salsinha, sal e orégano a gosto

Para a Massa:

• 3 ovos
• 50 ml de azeite
• Sal a gosto
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
• 1 xícara de chá de água
• 1/4 xícara de chá de mussarela light
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Preparar o Recheio:

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado, os ovos cozidos picados, o tomate picadinho, a cebola picadinha, o azeite, e a mussarela light.
2. Tempere com salsinha, sal e orégano a gosto. Reserve.

Preparar a Massa:

1. Em uma tigela grande, bata os ovos e adicione o azeite e o sal.
2. Incorpore a farinha de aveia, a água e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Adicione a mussarela light à massa e misture bem.

Montar a Torta:

1. Unte uma assadeira com azeite e despeje metade da massa na forma.
2. Adicione o recheio preparado sobre a massa.
3. Cubra com o restante da massa, espalhando uniformemente.

Assar:

1. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

https://youtu.be/E5dgIeNMgrI?si=nJguWSZcHwZC-CIM

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem misturados para garantir uma textura uniforme.Utilize uma assadeira de tamanho adequado para que a torta asse de maneira uniforme.

Para Variar na Receita

Experimente diferentes recheios, como vegetais assados ou carnes magras, para variar o sabor da torta portuguesa low carb.Substitua a mussarela light por outros queijos de sua preferência, como cottage ou ricota.

Para uma Versão Saudável

Use farinha de aveia em vez de farinha de trigo para uma opção com menos carboidratos e mais fibras.Reduza a quantidade de queijo ou use versões light para diminuir a quantidade de gorduras.

Para Vender

Corte a torta em porções individuais e embale bem para manter a frescura.Adicione uma embalagem atraente e informações nutricionais para atrair clientes conscientes da saúde.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso substituir o frango desfiado no recheio?

Você pode usar outras proteínas magras, como peito de peru desfiado ou tofu para uma opção vegetariana.

Posso fazer a torta com antecedência?

Sim, você pode preparar a torta com antecedência e armazená-la na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no forno antes de servir.

Qual a melhor forma de armazenar a torta?

Armazene a torta em um recipiente hermético na geladeira. Ela pode ser mantida por até 3 dias.

O que fazer se a massa estiver muito grossa?

Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de água para alcançar a consistência desejada.

A torta pode ser congelada?

Sim, você pode congelar a torta após assada. Embale bem e congele por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de reaquecer.