Oi! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou te mostrar como fazer cookies dietéticos com aveia, peras e passas. Essa receita é super simples, sem açúcar, sem farinha e com ingredientes que você provavelmente tem em casa. Fáceis, saudáveis e cheios de sabor natural, esses cookies ficam prontos em poucos minutos […]

Oi! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou te mostrar como fazer cookies dietéticos com aveia, peras e passas.

Essa receita é super simples, sem açúcar, sem farinha e com ingredientes que você provavelmente tem em casa.Fáceis, saudáveis e cheios de sabor natural, esses cookies ficam prontos em poucos minutos e são perfeitos para um lanche leve.https://youtu.be/hpbqzO8FpPM?si=5jXisjsxhm9Ld67o

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras (230 g) de aveia em flocos (use sem glúten, se preferir)
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 peras maduras, raladas ou picadas
• 3 gemas de ovo
• 3 claras de ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/3 de xícara (40 g) de passas

Modo de Preparo

Veja como é fácil preparar esses cookies nutritivos:

1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, junte a aveia, o sal e o fermento.
2. Prepare a base frutada: Rale ou pique as peras e adicione à mistura de secos.
3. Adicione os ovos e baunilha: Incorpore as gemas, as claras e o extrato de baunilha, misturando delicadamente.
4. Finalize com as passas: Adicione as passas, mexendo suavemente até a massa ficar homogênea.
5. Asse os cookies: Modele os biscoitos em uma forma e leve ao forno preaquecido a 170ºC por cerca de 25 minutos.
6. Deixe esfriar: Retire do forno e espere esfriar para firmar e realçar o sabor.

Dicas Extras

Você pode substituir as passas por tâmaras picadas ou cranberries secas. Para uma textura mais crocante, adicione nozes picadas.Esses cookies também ficam ótimos congelados para consumo posterior!

Informações Nutricionais

• Calorias por porção (1 cookie): 95 kcal
• Proteínas: 3 g
• Carboidratos: 13 g
• Tempo de preparo: 5 minutos (mais 25 min de forno)
• Rendimento: aproximadamente 16 cookies
• Porção: cerca de 25 g cada

Benefícios da Receita

Esses cookies combinam fibras da aveia com a doçura natural da pera e das passas, sem precisar de açúcar ou farinha.São ideais para quem busca saciedade, energia e sabor em uma opção saudável. Além disso, são ricos em antioxidantes, vitaminas e minerais.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a pera por outra fruta?

Sim, maçãs ou bananas maduras funcionam bem como substitutas.

Os cookies ficam crocantes?

Eles ficam levemente macios por dentro, com textura firme por fora. Se quiser mais crocância, deixe mais tempo no forno.

Preciso untar a forma?

Não, se usar papel manteiga. Caso contrário, unte levemente com óleo de coco ou azeite.

As passas podem ser removidas?

Claro! A receita continua gostosa mesmo sem elas, ou você pode trocar por outra fruta seca.

Posso congelar os cookies?

Sim, eles podem ser congelados por até 30 dias. Basta descongelar em temperatura ambiente.