Oi, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita incrível: docinhos energéticos de tâmara e chocolate, fáceis e sem assar! Com ingredientes saudáveis como tâmaras, aveia e nozes, essa sobremesa é perfeita para um lanche rápido e nutritivo. E o melhor: fica pronta em minutos! Ingredientes 100 g (3,5 […]

Oi, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita incrível: docinhos energéticos de tâmara e chocolate, fáceis e sem assar!

Com ingredientes saudáveis como tâmaras, aveia e nozes, essa sobremesa é perfeita para um lanche rápido e nutritivo. E o melhor: fica pronta em minutos!https://youtu.be/HtLXoOIPCuY?si=WzDimZiKoYRHvleY

Ingredientes

• 100 g (3,5 oz) de tâmaras sem caroço
• Água quente para hidratar
• 80 g (1 xícara) de aveia em flocos
• 100 g (1 xícara) de nozes
• 1 colher de sopa de alfarroba em pó ou cacau
• 1 colher de sopa de mel
• 130 g (4,5 oz) de chocolate amargo
• 15 g (1 colher de sopa) de óleo de coco derretido

Modo de Preparo

1. Hidrate as tâmaras – Coloque as tâmaras em uma tigela com água quente e deixe de molho por 5 a 10 minutos.
2. Processe os ingredientes secos – Em um processador, triture a aveia, as nozes e o cacau até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione as tâmaras – Escorra as tâmaras e bata junto com os ingredientes secos até formar uma massa pegajosa.
4. Adoce e modele – Acrescente o mel e misture bem. Modele bolinhas ou barrinhas com a massa.
5. Prepare a cobertura – Derreta o chocolate amargo com o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas.
6. Banhe os docinhos – Mergulhe as bolinhas no chocolate derretido e coloque sobre papel manteiga.
7. Resfrie – Leve à geladeira por 15 minutos até firmar.
8. Sirva e aproveite – Depois de firmes, estão prontos para serem saboreados!

Dicas Extras

Se quiser um toque especial, adicione canela ou extrato de baunilha à mistura. Você também pode substituir as nozes por castanhas ou amêndoas.

Informações Nutricionais

• Calorias por unidade: 140 kcal
• Proteínas: 3 g
• Carboidratos: 18 g
• Tempo de preparo: 10 minutos (+15 minutos de geladeira)
• Porções: 12 docinhos
• Tamanho da porção: 30 g

Benefícios da Receita

Essa sobremesa é rica em fibras e antioxidantes, ajudando na digestão e prevenindo o envelhecimento precoce.As tâmaras são uma excelente fonte de energia natural, enquanto as nozes oferecem gorduras saudáveis que contribuem para a saúde do coração.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir as tâmaras?

Sim! Você pode usar uvas-passas ou ameixas secas para adoçar naturalmente.

Qual é o melhor chocolate para essa receita?

O ideal é usar chocolate amargo com pelo menos 70% de cacau para manter a receita mais saudável.

Posso armazenar esses docinhos?

Sim! Eles duram até 5 dias na geladeira ou podem ser congelados por até 1 mês.

Posso fazer sem processador?

Sim, basta picar bem as tâmaras e nozes e misturar com um garfo até formar uma massa homogênea.

Como deixar a textura mais crocante?

Para um toque crocante, adicione sementes de chia ou pedacinhos de castanhas na massa.