Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita deliciosa de filé de frango com molho cremoso light, perfeita para quem quer começar o ano focado em uma alimentação saudável. Simples de preparar, essa receita transforma o tradicional frango grelhado em um prato cheio de sabor. Ideal para quem […] Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita deliciosa de filé de frango com molho cremoso light, perfeita para quem quer começar o ano focado em uma alimentação saudável.Simples de preparar, essa receita transforma o tradicional frango grelhado em um prato cheio de sabor.Ideal para quem busca uma refeição prática e saudável, sem perder o prazer de comer bem.O molho cremoso faz toda a diferença, deixando o frango suculento e delicioso. Prepare essa receita e veja como é fácil manter a dieta.https://youtu.be/gqDMxDMy64g?si=TYJBnCOBarLARBvA

Ingredientes

Para o frango:

• 500g de filé de frango
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica (doce ou picante)
• Salsinha desidratada
• 1 dente de alho ralado ou alho em pó
• 1 fio de azeite para grelhar

Para o molho cremoso:

• 1/2 cebola cortada em pétalas
• 1 tomate médio picado
• 300ml de leite desnatado
• 2 colheres de sopa de requeijão light ou creme de ricota
• 1 colher de chá de amido de milho (dissolvido em água)
• Salsinha fresca para finalizar

Modo de Preparo

1. Tempere o frango. Comece temperando os filés de frango. Adicione sal, pimenta-do-reino, páprica, alho e salsinha. Misture bem e deixe marinar por 15 minutos.
2. Grelhe os filés. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Coloque os filés e grelhe por 5 minutos de cada lado. Se necessário, adicione um pouco de água para evitar que o frango seque.
3. Prepare o molho. Na mesma frigideira, adicione a cebola em pétalas. Se precisar, acrescente um fio de azeite. Refogue até que fiquem levemente douradas.
4. Adicione o tomate e os temperos. Coloque o tomate picado e tempere com sal e pimenta. Mexa por cerca de 1 minuto em fogo baixo.
5. Finalize o molho cremoso. Adicione o leite desnatado e o requeijão light. Mexa bem até incorporar. Em seguida, acrescente o amido de milho dissolvido para engrossar levemente o molho.
6. Monte o prato. Volte os filés de frango para a frigideira, envolvendo-os no molho. Deixe por mais 1 minuto em fogo baixo, até o frango absorver o sabor.
7. Finalização. Desligue o fogo e finalize com salsinha fresca por cima. Sirva com arroz integral e salada para uma refeição completa.

Dicas Extras para a Receita

Se quiser um toque diferente, troque o requeijão light por creme de ricota ou queijo cottage. Para um molho mais suave, corte a cebola em pedaços menores. Durante o preparo do frango, pingue um pouco de água para evitar que resseque.

Informações Nutricionais

Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 3 porções Calorias por porção: 280 kcal Proteínas: 35g por porção Carboidratos: 8g por porção Gorduras: 8g por porção

Benefícios da Receita

Essa receita é excelente para quem está em dieta, pois é rica em proteínas de alta qualidade e possui baixo teor de gordura.O frango é uma ótima opção para quem deseja manter a saciedade por mais tempo, e o molho cremoso traz um toque especial sem comprometer os objetivos da alimentação saudável.Além disso, o tomate e a salsinha oferecem vitaminas e minerais importantes para o corpo.

Dúvidas sobre o Filé de Frango Cremoso Light

Posso substituir o requeijão light por outro ingrediente?

Sim, você pode usar creme de ricota, queijo cottage ou até iogurte natural desnatado para deixar o molho ainda mais leve.

Posso fazer essa receita com o peito de frango inteiro?

Pode, mas o ideal é cortar o peito em filés para garantir um cozimento mais rápido e uniforme.

Dá para congelar essa receita?

Sim, congele o frango grelhado separado do molho. Na hora de consumir, aqueça os dois e junte.

É possível fazer a receita sem leite?

Sim, substitua o leite desnatado por um leite vegetal, como leite de amêndoas ou leite de aveia, para uma versão sem lactose.

Como deixar o frango mais suculento?

O segredo é evitar que o frango fique muito tempo na frigideira. Pingue um pouco de água durante o preparo para garantir suculência.