Olá! Sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje trago um prato incrível: Frango Cremoso ao Molho de Espinafre e Tomates. Essa receita transforma o peito de frango simples em uma refeição suculenta e cheia de sabor, usando ingredientes fáceis que você já deve ter em casa. Vamos juntos preparar essa delícia? Esse prato […] Olá! Sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves, e hoje trago um prato incrível: Frango Cremoso ao Molho de Espinafre e Tomates.Essa receita transforma o peito de frango simples em uma refeição suculenta e cheia de sabor, usando ingredientes fáceis que você já deve ter em casa. Vamos juntos preparar essa delícia?Esse prato é perfeito para quem quer fugir da mesmice sem complicar na cozinha.https://youtu.be/zglE-AAfd1s?si=U4hN9jpIz-NH_DyF

Ingredientes

• 500g de filé de peito de frango sem osso
• 1 maço de espinafre (apenas as folhas)
• 150g de tomatinhos cereja
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 200ml de creme de leite
• 50g de parmesão ralado
• Tempero caseiro a gosto (ou sal, pimenta, alho e salsa)
• Salsa fresca para finalizar

Como Preparar

Vamos ao passo a passo para garantir um frango bem suculento e um molho irresistível. Confira:

1. Grelhando o frango

Tempere os filés de peito com tempero caseiro ou com sal, pimenta e alho. Aqueça uma frigideira com 2 colheres de azeite e grelhe os filés em fogo médio, dourando bem ambos os lados. Retire e reserve.

2. Preparando os vegetais

Na mesma frigideira, adicione mais 1 colher de azeite e refogue o espinafre até murchar. Retire e reserve. Na sequência, coloque os tomatinhos cortados ao meio e dê uma leve salteada, apenas até soltarem um pouco de líquido. Reserve também.

3. Preparando o molho cremoso

Com a frigideira ainda quente, adicione a manteiga e o creme de leite. Mexa bem para incorporar os sabores do fundo da panela. Volte o frango para a frigideira e adicione o espinafre e os tomatinhos. Deixe cozinhar em fogo baixo por 3 minutos.

4. Finalizando com queijo e salsa

Acrescente o parmesão ralado ao molho, mexa bem e finalize com salsa fresca picada. Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.

5. Servindo o prato

Monte o prato com os filés de frango cobertos pelo molho cremoso de espinafre e tomates. Sirva quente e aproveite!

Dicas Extras

• Varie a proteína: Se preferir, substitua o frango por filé de peixe ou carne.
• Espinafre congelado: Pode usar espinafre congelado. Apenas descongele antes de refogar.
• Acompanhamentos: Esse prato combina muito bem com arroz de couve-flor ou espaguete de pupunha.

Informações Nutricionais

Porção: 1 filé de frango com molho (aproximadamente 250g)Calorias: 380 kcalProteínas: 32gCarboidratos: 8gGorduras: 25gRendimento: 2 porçõesTempo de Preparo: 30 minutos

Benefícios da Receita

Essa receita é uma excelente opção para quem busca uma refeição rica em proteínas de alta qualidade, essencial para o ganho e manutenção da massa muscular.O espinafre é rico em ferro, vitaminas A e C e antioxidantes, enquanto os tomatinhos trazem licopeno, que ajuda na saúde cardiovascular.Além disso, o azeite e o creme de leite garantem gorduras boas que dão saciedade.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar creme de leite light?

Sim, o creme de leite light funciona bem, mas o molho ficará menos cremoso. Para manter a cremosidade, adicione um pouco de queijo extra.

É possível substituir o parmesão?

Claro! Você pode usar muçarela, queijo coalho ou até queijo minas ralado. Cada queijo dará um toque diferente.

O que fazer se o molho ficar muito líquido?

Deixe cozinhar por mais tempo em fogo baixo para reduzir o molho até que fique mais encorpado.

Como armazenar o frango pronto?

Guarde o frango com o molho em um pote hermético na geladeira por até 3 dias. Na hora de consumir, aqueça em fogo baixo.

É possível congelar essa receita?

Sim! Congele o prato já pronto em porções individuais por até 2 meses. Descongele na geladeira e aqueça em fogo baixo.