Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou compartilhar uma receita deliciosa e prática de overnight oats com sabor de cheesecake de framboesa! Essa opção é perfeita para o café da manhã ou lanche, pois é rica em fibras, proteínas e tem um sabor irresistível. Além disso, é uma alternativa […]

Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou compartilhar uma receita deliciosa e prática de overnight oats com sabor de cheesecake de framboesa!

Essa opção é perfeita para o café da manhã ou lanche, pois é rica em fibras, proteínas e tem um sabor irresistível. Além disso, é uma alternativa sem açúcar refinado e super fácil de preparar.https://youtu.be/c40hJyb0fh4?si=ctGF0cQNiGsHJ6T1

Ingredientes

• 45 g (1/2 xícara) de aveia em flocos (use sem glúten, se preferir)
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas
• 1/4 colher de chá de canela
• 180 ml (3/4 xícara) de leite (de sua escolha)
• 100 g (3/4 xícara) de framboesas congeladas
• Suco de limão a gosto
• 80 g de iogurte grego (ou outro de sua preferência)
• 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo

Modo de Preparo

1. Preparar a base: Em um pote ou tigela, misture a aveia, as sementes de chia, a linhaça, a canela e o leite. Mexa bem.
2. Cozinhar o molho de framboesa: Em uma panela, leve as framboesas e o suco de limão ao fogo médio até começar a engrossar. Depois, deixe esfriar completamente.
3. Montar a sobremesa: Misture o iogurte com o mel ou xarope de bordo. Em um recipiente, alterne camadas da mistura de aveia com o molho de framboesa e o creme de iogurte.
4. Levar à geladeira: Cubra e deixe refrigerar por pelo menos 6 horas ou durante a noite.
5. Servir: Misture levemente antes de consumir e aproveite essa delícia gelada!

Dicas Extras

Experimente adicionar nozes picadas ou raspas de chocolate amargo para um toque especial. Se preferir mais doce, ajuste o mel ou xarope de bordo conforme seu gosto.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 220 kcal
• Proteínas: 8 g
• Carboidratos: 35 g
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de geladeira: 6 horas
• Rendimento: 1 porção
• Tamanho da porção: 1 pote individual (aprox. 250 g)

Benefícios da Receita

Essa receita é rica em fibras, ajudando na digestão e proporcionando saciedade. As framboesas são antioxidantes naturais e as sementes de chia oferecem ótimas fontes de ômega-3.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir as framboesas?

Sim! Morangos, mirtilos ou amoras também ficam deliciosos nessa receita.

O overnight oats precisa ser refrigerado por 6 horas?

Sim! Esse tempo é necessário para hidratar a aveia e deixar a textura cremosa.

Posso usar leite vegetal?

Com certeza! Leites de amêndoa, coco ou aveia combinam muito bem.

Essa receita é adequada para dietas sem glúten?

Sim, desde que você utilize aveia certificada sem glúten.

Como armazenar corretamente?

Mantenha na geladeira por até 2 dias, em um recipiente fechado.