Olá, aqui é o Pedro Afonso do Receitinhas Leves! Hoje vamos falar sobre um suco incrível feito com beterraba, gengibre e maçã, que traz inúmeros benefícios para a saúde, especialmente para quem busca controlar a glicemia. Com ingredientes acessíveis e propriedades riquíssimas, esse suco é fácil de preparar e cheio de vantagens. Vamos aprender juntos? […] Olá, aqui é o Pedro Afonso do Receitinhas Leves! Hoje vamos falar sobre um suco incrível feito com beterraba, gengibre e maçã, que traz inúmeros benefícios para a saúde, especialmente para quem busca controlar a glicemia.Com ingredientes acessíveis e propriedades riquíssimas, esse suco é fácil de preparar e cheio de vantagens. Vamos aprender juntos?Essa combinação de ingredientes une sabor e nutrição. O suco melhora a digestão, ativa o metabolismo e tem impacto positivo na saúde cardiovascular.Além disso, é uma ótima opção para quem deseja manter o peso equilibrado. Que tal experimentar em casa?https://youtu.be/JAZx2Vwrmlk?si=2FzEA9eZx7PA3NYA

Ingredientes

• 1 beterraba média (rica em fibras e antioxidantes).
• 200 g de abóbora cozida (fonte de betacaroteno).
• 30 g de gengibre fresco (fortalece o sistema imunológico).
• 1 maçã média (ajuda a controlar a glicemia).
• 500 ml de água gelada.

Modo de Preparo

Vamos ao passo a passo para preparar esse suco:

1. Preparar os ingredientes: Lave bem a beterraba, a maçã e o gengibre. Descasque a beterraba e corte-a em pedaços pequenos.
2. Adicionar ao liquidificador: Coloque a beterraba, a abóbora, o gengibre e a maçã no liquidificador.
3. Adicionar água: Despeje 500 ml de água gelada sobre os ingredientes.
4. Bater bem: Bata tudo por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
5. Coar e servir: Passe o suco por uma peneira, descartando o bagaço (ou reserve para outra receita, como panquecas). Sirva fresco.

Dicas Extras

• Consuma o suco imediatamente para aproveitar ao máximo seus nutrientes.
• O bagaço pode ser utilizado em receitas como bolos ou panquecas, evitando desperdícios.
• Para variar, experimente adicionar uma pitada de canela, que também ajuda a regular a glicemia.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 90 kcal
• Proteínas: 2 g
• Carboidratos: 18 g
• Fibras: 3 g
• Rendimento: 2 porções de 250 ml cada
• Tempo de preparo: 10 minutos

Benefícios da Receita

O suco de beterraba, gengibre e maçã é excelente para controlar a glicemia graças às fibras e antioxidantes presentes nos ingredientes.A abóbora e a beterraba contribuem para reduzir a resistência à insulina, enquanto o gengibre melhora a digestão e fortalece o sistema imunológico.Além disso, é uma bebida rica em nutrientes que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e promover o bem-estar geral.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir a abóbora por outro ingrediente?

Sim, você pode usar cenoura como alternativa, pois também é rica em betacaroteno.

Quantos dias por semana devo consumir o suco?

O ideal é consumir um copo por dia, mas pode ser adaptado à sua rotina.

O suco pode ser tomado por crianças?

Sim, desde que seja consumido sem exageros, pois é uma bebida natural e nutritiva.

O suco pode ser adoçado?

Evite adoçar para manter os benefícios do controle glicêmico. Se necessário, opte por adoçantes naturais.

Preciso cozinhar a beterraba antes de usar?

Não, a beterraba pode ser usada crua para manter todas as suas propriedades.