Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma sobremesa incrível, feita com apenas quatro ingredientes e pronta em minutos! Essa receita é perfeita para quem quer um doce rápido, cremoso e sem culpa. Sem açúcar, sem gelatina e sem precisar de forno, ela é leve e deliciosa! Ingredientes 100 […]

Olá, pessoal! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma sobremesa incrível, feita com apenas quatro ingredientes e pronta em minutos!

Essa receita é perfeita para quem quer um doce rápido, cremoso e sem culpa. Sem açúcar, sem gelatina e sem precisar de forno, ela é leve e deliciosa!https://youtu.be/EzJGCUbmAcY?si=FBWMNODAeuTqcS3I

Ingredientes

• 100 g (1 1/2 xícara) de flocos de coco
• 125 g (1/2 xícara ou 9 colheres de sopa) de cream cheese
• 45 ml (3 colheres de sopa) de mel
• Suco e raspas de 1 limão pequeno
• Flocos de coco para decoração (opcional)

Modo de Preparo

1. Misturar os ingredientes: Em uma tigela, misture o cream cheese, o mel, o suco e as raspas de limão até obter um creme homogêneo.
2. Adicionar o coco: Incorpore os flocos de coco e mexa bem para que fiquem bem distribuídos na massa.
3. Modelar a sobremesa: Modele pequenas porções em formato de bolinhas ou despeje a mistura em uma forma.
4. Refrigerar: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
5. Finalizar: Decore com flocos de coco antes de servir.

Dicas Extras

Para uma versão ainda mais refrescante, adicione algumas gotas de extrato de baunilha ou raspas de laranja. Essa sobremesa também fica deliciosa acompanhada de frutas frescas!

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 120 kcal
• Proteínas: 2 g
• Carboidratos: 10 g
• Tempo de preparo: 3 minutos
• Tempo de geladeira: 30 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Tamanho da porção: 1 unidade

Benefícios da Receita

Essa sobremesa é rica em gorduras boas do coco, ajudando na saciedade e no metabolismo. O limão adiciona vitamina C e um toque refrescante, tornando esse doce uma opção equilibrada e deliciosa!

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o cream cheese?

Sim! Você pode usar iogurte grego ou ricota para uma versão mais leve.

Posso trocar o mel por outro adoçante?

Com certeza! Use xilitol, estévia ou melado de cana para adaptar ao seu gosto.

Essa sobremesa precisa ser mantida na geladeira?

Sim! O ideal é armazenar refrigerada para manter a textura firme e cremosa.

Posso congelar?

Sim! Você pode congelar por até 1 mês e consumir gelado como um docinho refrescante.

Posso adicionar castanhas ou frutas?

Sim! Nozes picadas, amêndoas ou pedaços de frutas secas combinam muito bem com essa receita.