Olá! Eu sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma sobremesa deliciosa feita com aveia, cacau e banana, sem adição de açúcar ou farinha. Uma opção perfeita para quem busca um doce mais saudável e nutritivo. Vamos preparar juntos? Essa receita é super simples e leva poucos ingredientes. Com uma textura macia e […]

Olá! Eu sou Pedro Afonso, do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma sobremesa deliciosa feita com aveia, cacau e banana, sem adição de açúcar ou farinha.

Uma opção perfeita para quem busca um doce mais saudável e nutritivo. Vamos preparar juntos?

Essa receita é super simples e leva poucos ingredientes. Com uma textura macia e um sabor equilibrado, é ideal para qualquer momento do dia.Basta misturar, assar e saborear essa delícia sem culpa!https://youtu.be/bRF5A5V7v1Y?si=TBjkUG8brAYTuSKE

Ingredientes

• 75 g de aveia em flocos (1/2 xícara)
• 50 ml de suco de laranja (3 1/2 colheres de sopa)
• 100 ml de leite de amêndoa ou outro de sua preferência (2/5 xícara)
• 1 banana média (110 g sem casca)
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de xarope de bordo
• 20 g de alfarroba em pó ou cacau (2 3/4 colheres de sopa)
• 4 g de fermento em pó (3/4 colher de chá)
• 25 g de pistache picado sem sal (1/4 de xícara)
• 60 g de chocolate amargo (3 oz)
• 1 colher de chá de óleo de coco
• Pistache picado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Antes de começar, preaqueça o forno a 180°C (360°F) e unte uma forma pequena (18x13 cm) com óleo.

1. Hidratar a aveia: Em uma tigela, misture a aveia, o suco de laranja e o leite de amêndoa. Deixe descansar por 5 a 10 minutos.
2. Preparar a massa: Amasse a banana e adicione-a à mistura de aveia. Acrescente o ovo, o xarope de bordo, a alfarroba em pó (ou cacau) e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Adicionar os pistaches: Incorpore o pistache picado à massa e misture levemente.
4. Assar: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos.
5. Preparar a cobertura: Derreta o chocolate amargo com o óleo de coco em banho-maria ou no micro-ondas.
6. Finalizar: Após assado, espalhe o chocolate derretido sobre a sobremesa e decore com pistache picado. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Dicas Extras

Se quiser uma sobremesa ainda mais cremosa, adicione uma colher de sopa de pasta de amendoim à massa. Caso prefira um toque mais doce, experimente substituir o xarope de bordo por mel.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção: 180 kcal
• Proteínas: 5 g
• Carboidratos: 22 g
• Rendimento: 6 porções
• Tempo de preparo: 50 minutos (incluindo o tempo de resfriamento)
• Tamanho da porção: Aproximadamente 80 g

Benefícios da Receita

Essa sobremesa é rica em fibras, ajudando na digestão e promovendo saciedade. A banana oferece energia natural, enquanto o cacau traz antioxidantes poderosos.O pistache adiciona gorduras boas e crocância, tornando essa opção equilibrada e nutritiva.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o leite de amêndoa por outro tipo?

Sim! Você pode usar leite de aveia, leite de coco ou até mesmo leite de vaca, conforme sua preferência.

O que posso usar no lugar do xarope de bordo?

Mel, agave ou até mesmo açúcar mascavo dissolvido em um pouco de água podem substituir o xarope de bordo.

A receita pode ser feita sem ovos?

Sim, você pode substituir o ovo por 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada em 3 colheres de sopa de água.

Posso congelar essa sobremesa?

Sim! Após assada e resfriada, corte em porções e congele por até 3 meses. Para consumir, basta deixar descongelar na geladeira.

Qual a validade dessa sobremesa?

Ela dura até 5 dias na geladeira em um recipiente fechado.