Oi, eu sou o Pedro Afonso, bem-vindo ao Receitinhas Leves! Hoje trago uma receita deliciosa de torta de frutas vermelhas sem farinha, sem açúcar e sem ovos. Uma opção saudável e cheia de sabor! Se você busca uma sobremesa leve e nutritiva, essa receita é perfeita. Com aveia, banana e frutas vermelhas, ela é naturalmente […]

Oi, eu sou o Pedro Afonso, bem-vindo ao Receitinhas Leves!

Hoje trago uma receita deliciosa de torta de frutas vermelhas sem farinha, sem açúcar e sem ovos. Uma opção saudável e cheia de sabor!

Se você busca uma sobremesa leve e nutritiva, essa receita é perfeita. Com aveia, banana e frutas vermelhas, ela é naturalmente doce e muito fácil de preparar.https://youtu.be/WziQFxDtf5U?si=nRmgDEN01-_2SmsJ

Ingredientes

• 1 banana madura (aproximadamente 140 g sem casca)
• Suco de 2 a 3 laranjas (aproximadamente 170 ml)
• 240 g de aveia em flocos (aproximadamente 2 3/4 xícaras)
• 50 g de nozes picadas (aproximadamente 1/2 xícara)
• 1 pitada de sal
• 1 a 2 colheres de sopa de adoçante (estévia ou de sua escolha)
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 40 ml de óleo de coco derretido (aproximadamente 3 colheres de sopa)
• 200 g de frutas vermelhas congeladas (aproximadamente 7 oz)
• Adoçante em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar a base – Em uma tigela, amasse bem a banana e misture com o suco de laranja.
2. Adicionar os secos – Acrescente a aveia, as nozes picadas, o sal, o adoçante e o bicarbonato de sódio. Misture bem.
3. Incorporar o óleo de coco – Adicione o óleo de coco derretido e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Montar a torta – Unte uma assadeira (24 x 18 cm) com óleo de coco e despeje a massa, espalhando de maneira uniforme.
5. Adicionar as frutas – Distribua as frutas vermelhas congeladas sobre a massa.
6. Assar – Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, até dourar.
7. Finalizar – Retire do forno, deixe esfriar e, se desejar, polvilhe adoçante em pó antes de servir.

Dicas Extras

Se quiser um sabor extra, adicione canela ou raspas de laranja à massa. Para uma versão ainda mais nutritiva, substitua as nozes por castanhas-do-pará ou amêndoas.

Informações Nutricionais (por porção)

• Calorias: Aproximadamente 180 kcal
• Proteínas: 4 g
• Carboidratos: 28 g
• Porções: Rende aproximadamente 8 porções
• Tempo de preparo: 50 minutos

Benefícios da Receita

Essa torta é rica em fibras e antioxidantes, ajudando na digestão e na saúde do coração. A aveia contribui para a saciedade, enquanto as frutas vermelhas fortalecem o sistema imunológico.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o suco de laranja?

Sim, você pode usar leite vegetal ou água para uma versão menos cítrica.

As frutas vermelhas precisam estar congeladas?

Não, você pode usar frutas frescas, mas as congeladas ajudam a manter a umidade da torta.

Posso substituir as nozes?

Sim, pode usar amêndoas, castanhas ou até omitir se preferir.

A torta pode ser armazenada?

Sim, ela dura até 3 dias na geladeira e pode ser congelada por até 1 mês.

Posso usar outro adoçante?

Sim, mel, xilitol ou açúcar de coco também funcionam bem.