Receita de Salpicão de Frango Cremoso para fazer no Ano Novo e impressionar

Receita de Salpicão de Frango Cremoso, ideal para surpreender seus convidados nas festas de Ano Novo.

Ingredientes

• 1 peito de frango de 500g
• 2 cenouras grandes
• 1 maçã
• 1 lata de milho (200g)
• 1 lata de ervilha (200g)
• 150g de uva passa
• a gosto de azeitonas sem caroço
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 140g de batata palha
• maionese e creme de leite a gosto
• cheiro verde (salsinha ou cebolinha) a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango com tempero a gosto na panela de pressão por 15 a 25 minutos. Após cozinhar, desfie o frango e reserve.
2. Descasque e rale as cenouras. Descasque a maçã e corte-a em cubos pequenos, esprema um limão para evitar que oxide.
3. Em uma tigela, misture o frango desfiado, cenouras raladas, maçã, milho, ervilha, uva passa, sal, pimenta, e o cheiro verde.
4. Adicione maionese e creme de leite à mistura a gosto. Se desejar, inclua azeitonas e misture bem.
5. Sirva o salpicão em uma travessa, coloque a batata palha por cima e decore com cenoura ralada e azeitonas para enfeitar.

Curiosidades

Se você deseja fazer um salpicão ainda mais saboroso, experimente adicionar nozes ou castanhas picadas. Elas trazem uma crocância deliciosa e contrastam bem com os outros sabores.

Outra dica é substituir a maionese por um iogurte natural, que deixa a receita mais leve e saudável. Além disso, você pode incluir ervas frescas, como hortelã ou manjericão, para um toque especial.

Se você gosta de um sabor mais intenso, adicione um pouco de mostarda ou molho de pimenta à mistura. Assim, você transforma o clássico salpicão em uma opção picante e diferente para surpreender seus convidados.

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