Essa Salada Para Emagrecer é Tudo o Que Você Precisa Hoje!
Oi, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje vou te mostrar uma salada leve e funcional.
Essa receita é ideal para quem busca emagrecer, desinchar e controlar a glicemia com ingredientes simples.
Ela é super fácil de preparar, saborosa e combina muito bem com o seu almoço ou jantar. Teste em casa!
Ingredientes
- Cerca de 150 g de chuchu cozido no vapor e picado em cubinhos
- Aproximadamente 150 g de vagem cozida e picadinha
- 150 g de frango cozido e desfiado (pode substituir por atum ou ovos cozidos)
- 1 tomate médio bem picado
- 1 cebola roxa pequena cortada em cubos pequenos
- Temperos a gosto: sal, pimenta-do-reino, orégano e alho frito (opcional)
Para o molho:
- 85 g de iogurte natural integral (equivalente a meio potinho de 170 g)
- 2 colheres de sopa de creme de ricota (ou cream cheese ou creme de queijo)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
Agora vamos ao preparo dessa salada para emagrecer:
- Cozinhar os vegetais: Cozinhe o chuchu e a vagem no vapor ou água com sal. Depois de cozidos, corte em cubinhos.
- Preparar a base: Em uma tigela, misture o chuchu, a vagem, o frango desfiado, o tomate e a cebola.
- Temperar: Adicione sal, pimenta-do-reino, orégano e, se desejar, um pouco de alho frito.
- Fazer o molho: Em um recipiente, misture bem o iogurte, o creme de ricota, o azeite e o cheiro-verde.
- Finalizar a salada: Misture o molho à salada ou sirva à parte, como preferir.
Dicas Extras
Você pode deixar o molho separado para manter a salada fresca por mais tempo. Substituir o frango por atum ou ovos é uma ótima forma de variar a receita.
Essa salada é leve, versátil e ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: aproximadamente 180 kcal
- Proteínas: cerca de 20 g
- Carboidratos: 8 g por porção
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Rendimento: 2 porções generosas
- Porção: cerca de 250 g por pessoa
Benefícios da Receita
Essa salada para emagrecer é rica em fibras, pobre em carboidratos e com boa quantidade de proteína magra.
Ideal para quem deseja controlar a glicemia, desinchar e perder peso de forma natural e saborosa.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o frango por outra proteína?
Sim! Atum ou ovos cozidos são ótimas opções para variar e manter a receita leve.
O molho pode ser armazenado separado?
Pode sim. Isso ajuda a manter a textura da salada mais crocante e fresca por mais tempo.
A receita é adequada para quem tem diabetes?
Sim, é uma excelente opção, pois tem baixo teor de carboidratos e não eleva a glicemia.
A salada pode ser feita com antecedência?
Sim, mas o ideal é guardar os ingredientes e o molho separados e misturar apenas na hora de servir.
Pode ser consumida no jantar?
Com certeza! É uma opção leve, nutritiva e de fácil digestão para o jantar.
