Geleia de Uva Sem Açúcar

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A geleia de uva sem açúcar é uma receita prática e deliciosa para aproveitar aquelas uvas que estão maduras demais ou esquecidas na geladeira.

Geleia de Uva Sem Açúcar

Feita com apenas três ingredientes naturais, é uma opção saudável, sem conservantes, ideal para acompanhar torradas, iogurtes ou biscoitos.

Com um preparo simples e sem adição de açúcar, essa geleia mantém o sabor natural das frutas, sendo perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes

• 500 g de uvas (preferencialmente bem maduras)
• 1 maçã média picada (com casca e sem sementes)
• Suco de 1/2 limão

Modo de Preparo

1. Lave bem as uvas e a maçã. Corte a maçã em pedaços pequenos, sem retirar a casca, e descarte as sementes.
2. No liquidificador, bata as uvas e a maçã até obter uma mistura homogênea.
3. Coe a mistura, se preferir uma geleia mais lisa, ou use direto na panela para manter as fibras.
4. Transfira para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente para não grudar no fundo.
5. Deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, até a mistura começar a engrossar e atingir a consistência de geleia.
6. Adicione o suco de meio limão e mexa bem. Cozinhe por mais 5 minutos.
7. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado.
8. Espere esfriar completamente antes de levar à geladeira.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal!

Rendimento da Receita

Aproximadamente 300 g de geleia.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 40 minutos.

Dicas Extras

• Escolha das uvas: Prefira uvas maduras e doces para um sabor mais intenso e natural.
• Conservação: Armazene a geleia em pote hermético na geladeira por até 10 dias.
• Consistência: Se quiser uma textura mais firme, cozinhe a geleia por mais tempo até reduzir bem o líquido.

Sugestões da Receita

• Sirva a geleia com iogurte natural, pão integral ou biscoitos caseiros.
• Use como cobertura para panquecas, waffles ou bolos simples.
• Experimente adicionar canela ou gengibre em pó para um toque especial.

Dúvidas Sobre a Receita

Preciso adicionar açúcar?

Não, as frutas maduras garantem o doce natural da geleia.

Posso usar outra fruta no lugar da maçã?

Sim, a maçã ajuda na textura devido à pectina, mas pode ser substituída por pera ou abacaxi.

Posso congelar a geleia?

Sim, congele em porções pequenas por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de usar.

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