Receita de Frango e Batata: Uma Deliciosa Opção para Cozinhar Todos os Dias

Receita de Frango e Batata que preparo quase todos os dias. Uma refeição incrível e saborosa para toda a família.

Ingredientes

• 1 pimentão cortado em meias-luas
• 1 cebola
• 2 batatas inglesas
• 1 kg de peito de frango cortado em cubos médios
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1/2 colher de chá de tempero baiano
• Pitada de pimenta calabresa
• 1/2 colher de chá de sal temperado
• 1 limão
• Alecrim a gosto
• 2 ovos
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copinho de requeijão cremoso
• Pitada de noz-moscada
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Queijo mussarela em fatias
• 1 tomate
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Corte o pimentão em meias-luas e reserve. Unte uma travessa de 1,6 litros com óleo e acrescente a cebola picada.
2. Corte as batatas em rodelas. Combine em uma tigela o frango em cubos com os temperos, esprema o limão e misture bem. Tempere as batatas com sal e alecrim.
3. Bata os ovos com o creme de leite, requeijão, noz-moscada e queijo parmesão. Despeje o molho sobre o frango na travessa.
4. Cubra a travessa com papel alumínio (lado brilhante para baixo) e leve ao forno a 200 graus Celsius por 40 minutos. Depois, decore com tomate e queijo mussarela.
5. Retire do forno, decore com orégano e leve ao forno novamente até gratinar o queijo.

Curiosidades

Experimente adicionar outros vegetais como cenoura ou abobrinha à receita. Eles trazem mais sabor e nutrientes. Além disso, são ótimas opções para variar a refeição.

Para intensificar o sabor, deixe o frango marinando nos temperos por pelo menos 30 minutos antes de assar. Isso garantirá que cada pedaço absorva a mistura de sabores.

Se preferir uma refeição ainda mais saudável, substitua o creme de leite por iogurte natural. Ele vai deixar o molho cremoso e mais leve, mantendo todo o sabor da receita original.

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