Receita de Macarrão Com Molho de Tomate e Queijo: Uma Deliciosa Opção para o Almoço

Receita de Macarrão Com Molho de Tomate e Queijo, uma refeição simples e completa para você preparar em casa com sabor e praticidade.

Ingredientes

• 500g de macarrão (pode ser tipo parafuso ou penne)
• 3 gomos de linguiça toscana (ou frango, carne moída)
• 1 repolho pequeno picado
• 1 cebola grande picada
• 2 pimentões (verde e amarelo, picados)
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de orégano
• 1 sachê de molho de tomate ou 1/2 lata de extrato
• 200g de creme de leite ou maionese
• sal e pimenta a gosto
• cheiro-verde (salsinha ou cebolinha) para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, ferva água e adicione o macarrão com sal. Cozinhe por 7 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente para não grudar.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione a linguiça picada, cozinhando até dourar. Em seguida, reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione a cebola, pimentões e alho, refogando bem. Adicione o repolho e misture, deixando cozinhar por alguns minutos.
4. Quando o repolho estiver macio, adicione a linguiça de volta à mistura, juntamente com o molho de tomate e o creme de leite. Mexa bem.
5. Misture o macarrão cozido aos ingredientes refogados. Ajuste o sal e a pimenta e finalize com uma pitada de orégano e cheiro-verde a gosto.

Curiosidades

Experimente sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade, pois isso fará toda a diferença no sabor do seu prato. Frutas e legumes da estação podem trazer um gosto especial à sua receita.

Uma dica valiosa é refogar os temperos antes de adicionar os outros ingredientes. Isso ajuda a liberar os óleos essenciais e intensifica o sabor dos pratos. Não tenha medo de experimentar!

Se sobrar macarrão, você pode refrigerá-lo e utilizar em outra receita no dia seguinte. Macarrão frio pode ser excelente em saladas ou até mesmo no café da manhã junto a outros ingredientes!

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