Receita de Mistura de Aveia e Abóbora que vai te viciar nessa delícia simples!

Receita de Mistura de Aveia e Abóbora, fácil e rápida, sem farinha, perfeita para quem busca uma delícia saudável e saborosa!

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite (ou leite vegetal)
• 1/2 xícara de abóbora crua ralada
• sal a gosto
• alecrim a gosto
• mussarela ralada (opcional)
• azeite para untar a frigideira

Modo de Preparo

1. Misture a aveia com o leite e deixe hidratar por cerca de 10 minutos até que absorva o líquido.
2. Adicione o ovo, sal, alecrim e misture bem para incorporar tudo. Em seguida, adicione a abóbora ralada e a mussarela se desejar.
3. Aqueça uma frigideira com azeite e use uma colher de sorvete para formar porções. Cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado até ficarem douradas.
4. Vire as panquecas e tampe a frigideira para cozinhar bem. Retire quando estiverem douradas e sirva quente.

Curiosidades

A receita é perfeita para lanches e pode ser uma excelente opção para o café da manhã. Usar aveia em flocos garante que você esteja consumindo fibras e proteínas, tornando seu lanche nutritivo.

Experimente variar os temperos, utilizando ervas frescas como salsinha ou coentro no lugar do alecrim. Além de realçar o sabor, essas ervas podem trazer benefícios à saúde e dar um toque especial ao prato.

Por fim, sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais às suas panquecas, como cenoura ou abobrinha ralada, para deixar a receita ainda mais colorida e nutritiva!

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