Receita de Pão Sem Trigo: Delícia Fácil e Saudável Sem Açúcar e Leite
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Essência de baunilha (opcional)
- Óleo de coco para untar a frigideira
- Mel ou iogurte para servir (opcional)
Como Fazer
- Bata no liquidificador as bananas maduras, os ovos, a aveia, o fermento, a canela e a essência de baunilha até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma panela pré-aquecida untada com óleo de coco. Cozinhe até que a parte inferior esteja dourada, e então vire para cozinhar o outro lado.
- Repita o processo com o restante da massa. Sirva suas panquequinhas quentes com mel ou iogurte se desejar.
Curiosidades
Além de deliciosa, essa receita é muito versátil! Você pode substituir a banana por outras frutas como maçã ou até mesmo abóbora, trazendo novos sabores e texturas. Experimente!
Para deixar suas panquequinhas ainda mais saudáveis, adicione sementes como chia ou linhaça na massa. Elas são ricas em fibras e ajudam na saciedade, tornando o lanche mais nutritivo.
Se você deseja uma versão ainda mais proteinada, adicione um pouco de proteína em pó à massa. Essa é uma ótima forma de incrementar a receita para quem treina ou busca aumentar a ingestão protéica diária.
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