Com textura leve e sabor neutro, é ideal para ser consumida ao longo do dia como complemento de uma dieta equilibrada. Além disso, a simplicidade na preparação torna essa receita perfeita para qualquer pessoa, mesmo as que têm rotinas mais corridas. A água de berinjela pode ser servida em garrafas ou jarras, sendo excelente para […] Com textura leve e sabor neutro, é ideal para ser consumida ao longo do dia como complemento de uma dieta equilibrada. Além disso, a simplicidade na preparação torna essa receita perfeita para qualquer pessoa, mesmo as que têm rotinas mais corridas.A água de berinjela pode ser servida em garrafas ou jarras, sendo excelente para quem busca um impulso extra de hidratação aliado a diversos benefícios à saúde. Vamos aprender a prepará-la?

Ingredientes

• 1 berinjela média
• 1 litro de água filtrada

Modo de Preparo

1. Lave bem a berinjela sob água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduo.
2. Corte a berinjela em cubos de tamanho médio.
3. Coloque os pedaços em uma jarra grande.
4. Adicione 1 litro de água filtrada.
5. Cubra a jarra e leve à geladeira, deixando descansar por pelo menos 12 horas (ideal preparar à noite para consumir no dia seguinte).
6. Consuma ao longo do dia e, se desejar, repita o processo com a mesma berinjela por até 3 dias antes de substituí-la por uma nova.

https://youtu.be/fOI9eX_Il14?si=SM5L0O2o1zrtUOBQ 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 1 litro de água de berinjela, suficiente para consumo ao longo do dia.

Tempo de Preparo Total

O tempo de preparo ativo é de cerca de 5 minutos, mais 12 horas de descanso na geladeira.

Dicas para Variar na Receita

• Acrescente algumas fatias de limão para um sabor mais refrescante e vitamina C extra.
• Adicione folhas de hortelã para um toque aromático.
• Use água com gas para uma versão mais leve e sofisticada.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar a mesma berinjela por mais de um dia?

Sim, é possível reutilizar a mesma berinjela por até 3 dias, mas lembre-se de armazená-la na geladeira e garantir que esteja em boas condições.

A água de berinjela tem gosto forte?

Não, o sabor é bastante neutro. Se preferir, pode adicionar outros ingredientes para melhorar o gosto.

Crianças podem consumir água de berinjela?

Sim, desde que não tenham restrições alimentares. Consulte um pediatra antes de oferecer regularmente.

A água de berinjela substitui medicamentos?

Não. Ela é um complemento à dieta e não deve substituir tratamentos prescritos por médicos.

Posso usar berinjela cozida para a receita?

Não, a receita pede a berinjela crua para preservar seus nutrientes e antioxidantes.

Benefícios da Receita

A berinjela é rica em antioxidantes como as antocianinas, que ajudam a combater radicais livres, prevenindo danos celulares e auxiliando na redução de inflamações. Também contém fibras que promovem a saciedade, ajudando no controle do peso de forma natural.