Seja bem-vindo ao Receitinhas Leves! Sou Pedro Afonso e hoje vou compartilhar uma receita especial: bolo de banana com cacau. Esta delícia é sem farinha, feita com poucos ingredientes e incrivelmente simples. O resultado? Um bolo fofinho, úmido e com um sabor irresistível. Vamos aprender juntos? Esse bolo é perfeito para quem busca opções sem […] Seja bem-vindo ao Receitinhas Leves! Sou Pedro Afonso e hoje vou compartilhar uma receita especial: bolo de banana com cacau.Esta delícia é sem farinha, feita com poucos ingredientes e incrivelmente simples. O resultado? Um bolo fofinho, úmido e com um sabor irresistível. Vamos aprender juntos?Esse bolo é perfeito para quem busca opções sem glúten e práticas para o dia a dia. Com bananas maduras e cacau, ele é natural e cheio de sabor.Experimente e surpreenda sua família com essa receita fácil e deliciosa!https://youtu.be/C5J4zcbzmEE?si=S1p4TsrSVniK1fpG

Ingredientes

• 3 bananas bem maduras (use nanica ou prata)
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Forma de 24 cm x 9 cm, untada com óleo.

Modo de Preparo

Prepare a mistura principal:

1. No liquidificador, bata as bananas maduras, o cacau em pó, o açúcar mascavo e os ovos até obter uma mistura homogênea.

Adicione o fermento:

2. Transfira a mistura para uma tigela, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com um fuê até incorporar.

Pré-aqueça e asse:

3. Pré-aqueça o forno a 180°C e despeje a massa em uma forma untada.

Asse até o ponto ideal:

4. Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido.

Desenforme e finalize:

5. Deixe esfriar antes de desenformar e, se desejar, prepare uma calda de chocolate para incrementar o sabor.

Dicas Extras:

Para uma cobertura irresistível, derreta 100 g de chocolate meio amargo com meia caixinha de creme de leite. Não tem chocolate em casa?O bolo também é delicioso sem cobertura! Aproveite as bananas maduras e evite desperdícios.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção (50 g): 120 kcal
• Proteínas por porção: 3 g
• Carboidratos por porção: 18 g
• Tempo de preparo: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções

Benefícios da Receita

Este bolo é rico em fibras, graças às bananas, e antioxidantes presentes no cacau. Além de saudável, ele é uma ótima opção para quem quer reduzir o consumo de glúten sem abrir mão do sabor.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o açúcar mascavo por outro tipo de adoçante?

Sim, adoçantes naturais como eritritol ou açúcar de coco funcionam bem.

É possível fazer sem ovos?

Sim, substitua cada ovo por uma colher de sopa de linhaça hidratada em água.

Preciso usar cacau 100% ou pode ser achocolatado?

Prefira cacau 100% para manter a textura e o sabor equilibrado.

Posso usar outra fruta no lugar da banana?

A banana é essencial para a textura, mas maçãs cozidas podem ser uma alternativa.

Como armazenar o bolo?

Guarde em um pote hermético na geladeira por até 3 dias.