Popular nas festas de fim de ano e em encontros familiares, essa salada é versátil, podendo ser servida como acompanhamento ou prato principal. Sua textura cremosa, equilibrada pela crocância dos vegetais e a delicadeza das passas, a torna única e memorável. Quer saber como preparar essa delícia? Siga o passo a passo e descubra os […] Popular nas festas de fim de ano e em encontros familiares, essa salada é versátil, podendo ser servida como acompanhamento ou prato principal.Sua textura cremosa, equilibrada pela crocância dos vegetais e a delicadeza das passas, a torna única e memorável.Quer saber como preparar essa delícia? Siga o passo a passo e descubra os segredos que fazem toda a diferença no sabor.

Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas e firmes
• 4 ovos cozidos
• 1 xícara de uva-passa (opcional)
• 2 cenouras raladas
• 1 lata de milho verde (200g)
• 1 lata de atum sólido (170g)
• 1 xícara de maionese caseira leve
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas até ficarem macias, mas sem desmanchar. Reserve.
2. Cozinhe os ovos junto com as batatas para otimizar o tempo.
3. Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, coloque as batatas, os ovos picados, a cenoura, o milho, o atum e a uva-passa.
4. Adicione a maionese caseira e mexa delicadamente até incorporar tudo.
5. Prove e ajuste o sal, caso necessário.
6. Sirva a salada gelada para intensificar o sabor e realçar a cremosidade.

https://youtu.be/X-Y0dTwXAy0?si=m5vvqirgwl80ACrp 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 6 pessoas.

Tempo de Preparo Total

40 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Troque o atum por frango desfiado ou peito de peru para variar as proteínas.
• Substitua a uva-passa por nozes picadas ou damascos secos para um toque diferente.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso fazer essa salada com antecedência?

Sim, você pode prepará-la com até um dia de antecedência. Guarde na geladeira em recipiente fechado para conservar o sabor.

2. Qual tipo de batata é melhor para essa receita?

Prefira batatas de textura firme, como a Asterix, que mantém sua forma após o cozimento.

3. Preciso adicionar uva-passa?

Não, a uva-passa é opcional. Se preferir, pode substituí-la por outro ingrediente ou simplesmente omitir.

4. Como fazer a maionese caseira mais leve?

Use menos óleo e substitua parte por leite ou iogurte natural para uma versão mais leve e saudável.

5. A salada pode ser congelada?

Não é recomendável congelar, pois a textura da batata e da maionese pode ser alterada.

Benefícios da Receita

O atum, um dos principais ingredientes desta salada, é rico em proteínas de alta qualidade e ômega-3, ajudando a melhorar a saúde cardiovascular e fortalecer o sistema imunológico. Incluir atum na alimentação contribui para o aumento da saciedade e manutenção da energia ao longo do dia.