Olá! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita rápida, prática e deliciosa: doces caseiros de avelãs e mirtilos. Com poucos ingredientes e sem adçúcar, é perfeita para um lanche leve e saboroso. Essa receita combina o sabor suave das avelãs com o toque adocicado e levemente ácido dos mirtilos. […]

Olá! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita rápida, prática e deliciosa: doces caseiros de avelãs e mirtilos.

Com poucos ingredientes e sem adçúcar, é perfeita para um lanche leve e saboroso.

Essa receita combina o sabor suave das avelãs com o toque adocicado e levemente ácido dos mirtilos.A preparação é simples e leva apenas 5 minutos, ideal para quem tem pouco tempo e busca algo mais natural.Experimente fazer em casa e se surpreenda com a textura e o sabor. É uma excelente opção de doce sem culpa, inclusive para quem evita o açúcar refinado.https://youtu.be/bU1r9_MePMo?si=GS_Y4vi7PqwL8y6u

Ingredientes

• 140 g de avelãs cruas ou levemente tostadas
• 70 g de mirtilos frescos ou congelados
• 75 g de tâmaras sem caroço
• 2 colheres (sopa) de xarope de agave ou de tâmaras
• 1 a 2 colheres (sopa) de água (se necessário)
• Flocos de coco com um fio de mel (opcional, para finalizar)

Modo de preparo

Antes de iniciar, separe todos os ingredientes e garanta que as tâmaras estejam sem caroço.

1. Processar os ingredientes principais: Em um processador ou liquidificador potente, adicione as avelãs, os mirtilos e as tâmaras.
2. Adicionar o adoçante natural: Coloque as 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou de tâmaras) e bata novamente.
3. Ajustar a consistência: Se a mistura estiver muito seca, adicione pequenas quantidades de água até obter uma massa moldável.
4. Modelar os doces: Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa.
5. Finalizar com coco (opcional): Se desejar, polvilhe os doces com flocos de coco e finalize com um leve fio de mel.
6. Refrigerar ou servir: Os doces estão prontos para consumo imediato ou podem ser guardados na geladeira por até 5 dias.

Dicas Extras

Esses doces funcionam como uma ótima opção pré ou pós-treino. Para variar, experimente substituir os mirtilos por framboesas ou morangos.Caso não tenha xarope de agave, use mel ou o próprio purê das tâmaras.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção (1 doce): aprox. 85 kcal
• Proteínas: 1,8 g
• Carboidratos: 9,5 g
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Rendimento: cerca de 12 doces
• Porção: aproximadamente 20 g por unidade

Benefícios da Receita

Essa receita é rica em gorduras boas, antioxidantes e fibras. As avelãs oferecem energia sustentável e os mirtilos contribuem para a saúde do cérebro e do coração.Além disso, é uma alternativa sem adçúcar refinado, ideal para uma alimentação equilibrada.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar mirtilos congelados?

Sim, os mirtilos congelados funcionam perfeitamente nessa receita. Apenas retire o excesso de água antes de usar.

É obrigatório usar xarope de agave?

Não. Você pode substituí-lo por xarope de tâmaras, mel ou até mesmo omitir, se as tâmaras estiverem bem doces.

Preciso tostar as avelãs?

Não é obrigatório, mas tostar levemente realça o sabor das avelãs e deixa o doce mais aromático.

Quanto tempo dura na geladeira?

Os doces duram até 5 dias em recipiente fechado e refrigerado.

Posso congelar os doces?

Sim, podem ser congelados por até 1 mês. Basta descongelar na geladeira antes de consumir.