Descubra esses doces caseiros de avelãs e mirtilos prontos em apenas 5 minutos!
Olá! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita rápida, prática e deliciosa: doces caseiros de avelãs e mirtilos.
Com poucos ingredientes e sem adçúcar, é perfeita para um lanche leve e saboroso.
Essa receita combina o sabor suave das avelãs com o toque adocicado e levemente ácido dos mirtilos.
A preparação é simples e leva apenas 5 minutos, ideal para quem tem pouco tempo e busca algo mais natural.
Experimente fazer em casa e se surpreenda com a textura e o sabor. É uma excelente opção de doce sem culpa, inclusive para quem evita o açúcar refinado.
Ingredientes
- 140 g de avelãs cruas ou levemente tostadas
- 70 g de mirtilos frescos ou congelados
- 75 g de tâmaras sem caroço
- 2 colheres (sopa) de xarope de agave ou de tâmaras
- 1 a 2 colheres (sopa) de água (se necessário)
- Flocos de coco com um fio de mel (opcional, para finalizar)
Modo de preparo
Antes de iniciar, separe todos os ingredientes e garanta que as tâmaras estejam sem caroço.
- Processar os ingredientes principais: Em um processador ou liquidificador potente, adicione as avelãs, os mirtilos e as tâmaras.
- Adicionar o adoçante natural: Coloque as 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou de tâmaras) e bata novamente.
- Ajustar a consistência: Se a mistura estiver muito seca, adicione pequenas quantidades de água até obter uma massa moldável.
- Modelar os doces: Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa.
- Finalizar com coco (opcional): Se desejar, polvilhe os doces com flocos de coco e finalize com um leve fio de mel.
- Refrigerar ou servir: Os doces estão prontos para consumo imediato ou podem ser guardados na geladeira por até 5 dias.
Dicas Extras
Esses doces funcionam como uma ótima opção pré ou pós-treino. Para variar, experimente substituir os mirtilos por framboesas ou morangos.
Caso não tenha xarope de agave, use mel ou o próprio purê das tâmaras.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção (1 doce): aprox. 85 kcal
- Proteínas: 1,8 g
- Carboidratos: 9,5 g
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Rendimento: cerca de 12 doces
- Porção: aproximadamente 20 g por unidade
Benefícios da Receita
Essa receita é rica em gorduras boas, antioxidantes e fibras. As avelãs oferecem energia sustentável e os mirtilos contribuem para a saúde do cérebro e do coração.
Além disso, é uma alternativa sem adçúcar refinado, ideal para uma alimentação equilibrada.
Dúvidas sobre a Receita
Posso usar mirtilos congelados?
Sim, os mirtilos congelados funcionam perfeitamente nessa receita. Apenas retire o excesso de água antes de usar.
É obrigatório usar xarope de agave?
Não. Você pode substituí-lo por xarope de tâmaras, mel ou até mesmo omitir, se as tâmaras estiverem bem doces.
Preciso tostar as avelãs?
Não é obrigatório, mas tostar levemente realça o sabor das avelãs e deixa o doce mais aromático.
Quanto tempo dura na geladeira?
Os doces duram até 5 dias em recipiente fechado e refrigerado.
Posso congelar os doces?
Sim, podem ser congelados por até 1 mês. Basta descongelar na geladeira antes de consumir.
