Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita incrivelmente fácil, com apenas três ingredientes. Esses doces veganos são perfeitos para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor e da saúde. Você vai usar castanhas, damascos e tâmaras, ingredientes nutritivos e acessíveis. Experimente fazer em casa! São poucos minutos […]

Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita incrivelmente fácil, com apenas três ingredientes.

Esses doces veganos são perfeitos para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor e da saúde.

Você vai usar castanhas, damascos e tâmaras, ingredientes nutritivos e acessíveis. Experimente fazer em casa!

São poucos minutos de preparo, não exige cozimento e o resultado é surpreendente. Vale a pena testar!https://youtu.be/D-yYDUObJF4?si=An0SBAolK8dTuj9W

Ingredientes

• 1 xícara (100g) de castanhas de caju cruas
• 1 xícara e meia (180g) de damascos secos
• Cerca de 1/2 xícara (70g) de tâmaras sem caroço
• Flocos de coco para decorar e envolver os doces

Modo de preparo

A seguir, veja como é fácil preparar essa receita:

1. Processar os ingredientes: No liquidificador ou processador, triture as castanhas, damascos e tâmaras até formar uma massa homogênea.
2. Modelar os doces: Com as mãos levemente umedecidas, modele a massa em pequenas bolinhas ou formatos desejados.
3. Empanar no coco: Passe os doces nos flocos de coco para dar textura e sabor extra.
4. Refrigerar: Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Dicas Extras

Se a mistura estiver muito seca, adicione algumas gotas de água. Para um sabor mais intenso, você pode tostar levemente as castanhas antes de usar. Essas dicas vão te ajudar a acertar de primeira.

Informações Nutricionais

• Calorias por porção (30g): 120 kcal
• Proteínas: 2,5g
• Carboidratos: 18g
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Rendimento: 12 porções de aproximadamente 30g cada

Benefícios da Receita

Essa receita é rica em fibras, vitaminas e gorduras boas, essenciais para a saciedade e energia ao longo do dia.Além disso, é uma opção sem lactose e sem aditivos artificiais, ideal para quem busca uma alimentação mais limpa.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de castanha?

Sim, é possível substituir por castanha-do-pará ou amêndoas, mantendo a proporção.

As tâmaras precisam estar hidratadas?

Se estiverem muito secas, o ideal é deixá-las de molho por 10 minutos antes de usar.

Posso congelar os doces?

Pode sim. Eles duram até 30 dias no freezer, armazenados em pote fechado.

Tem como fazer sem o coco?

Claro! O coco é opcional. Você pode usar cacau em pó, chia ou gergelim no lugar.

É uma boa opção pré-treino?

Sim, por conter carboidratos naturais e gorduras saudáveis, é excelente para dar energia.