Caldo Verde com Batata

Descubra a deliciosa Receita de Caldo Verde com Batata e surpreenda-se com o sabor caseiro e saudável. Aprenda a preparar e desfrute!

Ingredientes

• 6 batatas médias
• 1 maço de couve manteiga
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média
• 2 litros de água
• Sal a gosto
• Azeite de oliva extra virgem

Como Fazer

1. Descasque e corte as batatas em cubos. Pique a cebola e o alho finamente.
2. Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
3. Adicione as batatas à panela e cubra com os 2 litros de água. Tempere com sal e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
4. Com as batatas cozidas, bata tudo no liquidificador até obter uma consistência cremosa. Retorne à panela e mantenha em fogo baixo.
5. Corte a couve em tiras finas e adicione ao caldo. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
6. Ajuste o sal, regue com um fio de azeite de oliva e sirva quente.

Curiosidades

Receita de Caldo Verde com Batata

Descobri a receita de Caldo Verde com Batata em minha jornada por uma alimentação saudável. A simplicidade do preparo, combinada com ingredientes naturais, resultou em uma sopa de textura aveludada e sabor caseiro.

Ideal para qualquer dia da semana, este prato se encaixa perfeitamente em um jantar leve ou como entrada em ocasiões especiais.

Aprender a fazer Caldo Verde com Batata foi um processo intuitivo. A receita requer poucos passos: cozinhar as batatas até que estejam macias, adicionar couve cortada finamente e temperar a gosto. A textura cremosa e o sabor equilibrado são alcançados com a mistura certa de ingredientes.

Embora simples, a receita exige atenção no cozimento para garantir a consistência ideal. Aprendi a prepará-la em um momento em que precisava de refeições nutritivas e práticas.

Informações Adicionais

Variações da Receita

Benefícios para a Saúde

• Caldo Verde
• Salada de Feijão
• Ensopado de Frango