Creme de Leite de Aveia Vegano
O creme de leite de aveia vegano é uma alternativa saudável e econômica para substituir o creme de leite tradicional. Feito apenas de aveia que é um ingrediente acessíveis,
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Creme de Leite de Aveia Vegano
O creme de leite de aveia vegano é uma alternativa saudável e econômica para substituir o creme de leite tradicional. Feito apenas de aveia que é um ingrediente acessíveis, livre de lactose e gordura saturada, sendo perfeito para quem busca opções mais leves e nutritivas.
Com textura cremosa e sabor suave, essa receita se adapta facilmente a pratos salgados, como molhos e sopas, além de ser sustentável e fácil de preparar em casa.
Veja o passo a passo e transforme suas receitas com esta versão saudável e vegana!
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 e 1/4 xícara (300 ml) de água fria
- Água quente (o suficiente para cobrir a aveia)
- 1 pitada de sal (opcional)
- 1 colher (sopa) de azeite (opcional, para textura mais cremosa)
Modo de Preparo
- Coloque a aveia em flocos em uma tigela e cubra com água quente. Deixe descansar por 30 minutos.
- Após o tempo de descanso, escorra toda a água da aveia.
- Adicione a aveia escorrida ao liquidificador, junto com 1 e 1/4 xícara de água fria e uma pitada de sal.
- Se for consumir imediatamente, adicione 1 colher de sopa de azeite para melhorar a textura.
- Bata tudo no liquidificador, mas não bata por muito tempo, para evitar uma textura pegajosa.
- Coe a mistura usando um pano limpo ou um coador voal, apertando bem para extrair todo o creme.
- Guarde em um recipiente de vidro e utilize conforme necessário.
Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
- Evite bater por muito tempo: Isso ajuda a manter a textura cremosa e evitar excesso de amido.
- Óleo opcional: Se não consumir na hora, adicione o azeite somente ao usar.
- Reaproveitamento: Use o resíduo do coador em receitas como cookies ou pães.
Rendimento da Receita
A receita rende aproximadamente 600 ml de creme de leite de aveia.
Tempo de Preparo Total
Cerca de 35 minutos, incluindo o tempo de descanso da aveia.
Sugestões de Consumo da Receita
- Substitua o creme de leite tradicional em receitas como stroganoff, molhos ou sopas.
- Use em preparos salgados que pedem textura cremosa, como purês ou risotos.
- Experimente em sobremesas mais leves, como frutas com creme.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outro tipo de aveia?
Sim, mas a aveia em flocos é a melhor opção para esta receita, pois proporciona uma textura mais consistente.
Quanto tempo o creme de leite de aveia dura na geladeira?
Ele dura até 4-5 dias armazenado em um recipiente fechado. Consuma preferencialmente em até 4 dias.
Posso congelar o creme de leite de aveia?
Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura cremosa do creme.
