Você não vai acreditar no sabor dessa sobremesa com aveia e tâmaras sem forno!
Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves! Hoje eu trouxe uma sobremesa com aveia e tâmaras incrivelmente deliciosa, perfeita para qualquer ocasião especial.
Essa receita é simples, rápida e não precisa de forno. Leva ingredientes naturais como aveia, tâmaras, avelãs e manteiga de amendoim.
Vale muito a pena fazer em casa. Além de fácil, é uma opção mais saudável para adoçar seu dia.
Ingredientes
- 2 xícaras de aveia em flocos (aproximadamente 180g), levemente tostada em fogo médio
- 10 a 12 tâmaras sem caroço, macias
- 1/2 xícara de avelãs (cerca de 70g)
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim (aproximadamente 100g)
- 1/3 de xícara de xarope de bordo ou mel (80 ml)
- 130g de chocolate amargo sem açúcar
- 1 colher de chá de óleo de coco
- Avelãs picadas para decorar
Modo de preparo
Vamos ao passo a passo dessa sobremesa com aveia e tâmaras:
- Tostar a aveia: Em uma frigideira, toste a aveia por 3 a 5 minutos em fogo médio, mexendo sempre.
- Processar os ingredientes: Em um processador, adicione as tâmaras, avelãs, manteiga de amendoim e o xarope de bordo ou mel. Bata até formar uma massa homogênea.
- Misturar com a aveia: Acrescente a aveia tostada à mistura e processe novamente até incorporar bem.
- Modelar: Forre uma forma pequena com papel manteiga, espalhe a massa pressionando com as mãos ou uma espátula.
- Cobrir com chocolate: Derreta o chocolate com o óleo de coco e despeje sobre a base. Espalhe uniformemente.
- Decorar e gelar: Salpique as avelãs picadas por cima e leve à geladeira por 30 minutos até firmar.
Dicas Extras
Se preferir, substitua as avelãs por castanhas-do-pará ou nozes. Use papel manteiga para facilitar na hora de desenformar. Essas dicas tornam a receita ainda mais prática e garantem um bom resultado!
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 210 kcal
- Proteínas: 5g
- Carboidratos: 24g
- Tempo de preparo: 15 minutos (mais 30 minutos de geladeira)
- Rendimento: 12 porções
- Porção: aproximadamente 45g
Benefícios da Receita
Essa sobremesa com aveia e tâmaras é rica em fibras, gorduras boas e antioxidantes. A aveia ajuda na saciedade e regula o intestino.
As tâmaras adoçam naturalmente e fornecem energia rápida. É uma opção funcional e equilibrada.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o xarope de bordo por outro ingrediente?
Sim, o mel ou o agave são ótimas alternativas ao xarope de bordo e funcionam bem na receita.
As tâmaras precisam ser hidratadas?
Se estiverem muito secas, sim. Deixe de molho em água morna por 10 minutos e escorra antes de usar.
Posso usar outro tipo de castanha?
Com certeza. Nozes, castanha de caju ou castanha-do-pará funcionam muito bem.
Essa sobremesa pode ser congelada?
Sim, você pode congelar por até 2 meses, armazenando em recipiente fechado.
Qual o melhor chocolate para usar?
Prefira chocolate amargo com alto teor de cacau (acima de 70%), sem açúcar adicionado.
