Receita de Torta de Frigideira Pronta em 10 Minutos para Saborear em Casa

Receita de Torta de Frigideira rápida e fácil, perfeita para um lanche delicioso em 10 minutos.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 50 ml de óleo
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento químico
• 2 colheres de óleo (para o recheio)
• 2 dentes de alho picados
• 300 g de frango desfiado
• 1 tomate picado
• 1 colherzinha de açafrão
• 1 colher de páprica picante
• 1 colherzinha de colorau
• 1 xícara de água
• 1 colher de azeitonas picadas
• 1 copo de requeijão
• Queijo para cobrir (opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque o ovo em uma tigela e mexa bem. Adicione o sal, o óleo e misture. Gradualmente, adicione a farinha de trigo peneirada e misture até obter uma massa cremosa.
2. Misture o fermento químico à massa até que tudo esteja bem incorporado. Reserve.
3. Refogue a cebola no óleo e adicione alho picado. Junte o frango desfiado, o tomate, açafrão, páprica, colorau e a água. Cozinhe até o tomate soltar água.
4. Assim que o tomate estiver desfeito, adicione as azeitonas picadas e o requeijão. Misture bem até ficar cremoso e reserve o recheio.
5. Unte a frigideira antiaderente e coloque metade da massa. Adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Cozinhe em fogo baixo por 7 minutos, vire e cozinhe por mais 3 minutos.
6. Cubra com queijo a gosto, mantenha em fogo baixo apenas até derreter e sirva quente.

Curiosidades

Dicas para o lanche perfeito incluem usar ingredientes frescos e de alta qualidade. Evite queijos processados, pois o sabor é realmente melhor com queijos artesanais ou de boa procedência.

Experimente também adicionar ervas aromáticas ao recheio, como salsa, cebolinha ou manjericão. Elas vão realçar o sabor do frango e do molho, trazendo um toque especial ao seu lanche.

Ao preparar a massa, tenha cuidado com a temperatura da frigideira e preste atenção ao tempo de cozimento. Um fogo muito alto pode queimar a parte de fora enquanto o interior ainda fica cru.

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