Balinhas de Laranja com Especiarias de Coco! Doce Delicioso Sem Açúcar!
Prepare essas deliciosas balinhas de laranja com especiarias e coco! Uma receita prática, sem açúcar e sem leite, perfeita para quem busca um doce saudável e refrescante para o dia a dia.
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Experimente fazer essas balinhas de laranja com especiarias e coco! São fáceis de preparar, saudáveis e ideais para saciar aquela vontade de doce de forma natural e leve. Confira a receita e surpreenda-se com o sabor único.
Balinhas de Laranja com Especiarias de Coco! Doce Delicioso Sem Açúcar!
As balinhas de laranja com especiarias e coco são uma opção deliciosa e saudável para quem busca um doce sem açúcar e sem leite.
Feitas com ingredientes naturais, essas balinhas trazem o sabor refrescante da laranja combinado com o toque especial das especiarias, como gengibre e cravo.
Perfeitas para saborear no dia a dia, elas são leves e práticas.
Ingredientes
- Suco de 2 laranjas
- 24g de gelatina neutra, incolor e sem sabor
- 1/2 xícara de água
- 1 pedaço de gengibre (2 cm)
- 6 cravos-da-índia
- Casca de 1 laranja
- Coco ralado sem açúcar (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
- Lave bem a casca da laranja com bicarbonato para remover resíduos.
- Em uma panela, ferva a casca da laranja junto com o gengibre e os cravos em 1/2 xícara de água por 15 minutos.
- Retire do fogo e deixe a infusão descansar por alguns minutos.
- Dissolva a gelatina na infusão ainda quente, mexendo até que esteja completamente derretida.
- Adicione o suco das laranjas e misture bem até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura em forminhas de gelo ou silicone.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até as balinhas endurecerem.
- Se quiser, passe as balinhas no coco ralado antes de servir.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de dissolver completamente a gelatina na infusão quente para garantir que as balinhas tenham a textura correta. Não deixe a infusão esfriar antes de adicionar a gelatina, pois isso pode afetar o resultado final.
Para Variar na Receita
Você pode adicionar um toque diferente trocando o suco de laranja por suco de limão ou maracujá, ajustando as quantidades de açúcar ou adoçante conforme sua preferência.
Para uma Versão Saudável
Se quiser uma versão ainda mais saudável, utilize gelatina sem sabor vegana e suco de laranja natural sem açúcar. O coco ralado sem açúcar também é uma excelente alternativa para evitar calorias extras.
Para Vender
As balinhas de laranja com especiarias e coco podem ser embaladas individualmente em papéis celofane e vendidas como um doce artesanal saudável. Elas têm uma apresentação sofisticada e são uma ótima opção para quem procura doces naturais.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 18 porções, com cada balinha contendo cerca de 9 calorias, 1g de carboidrato, 1g de proteína e 0g de gordura.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos, mais 2 horas de refrigeração para que as balinhas endureçam completamente.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir a gelatina por ágar-ágar?
Sim, o ágar-ágar é uma alternativa vegetal à gelatina. Use 1 colher de chá de ágar-ágar para cada 24g de gelatina, ajustando conforme necessário.
Posso congelar as balinhas de laranja?
Congelar não é recomendado, pois a textura das balinhas pode ser alterada. O ideal é armazená-las na geladeira por até uma semana.
É possível fazer essa receita com outras frutas?
Sim, você pode substituir o suco de laranja por outros sucos cítricos, como limão, tangerina ou maracujá, mantendo as proporções da receita.
Posso adicionar açúcar à receita?
Se preferir uma versão mais doce, adicione adoçante ou mel ao suco de laranja antes de misturar com a gelatina. Ajuste a quantidade ao seu gosto.
Qual o melhor tipo de forminha para usar?
Forminhas de silicone são as mais recomendadas, pois facilitam a retirada das balinhas. Se usar forminhas de gelo de plástico, unte levemente com óleo de coco para facilitar.
