Barra de Cereal Caseira: Receita Fácil e Saudável para o Dia a Dia

Publicado em 11/3/2025 - 07h01
Por: Rafaela Nery

É uma alternativa caseira e sem conservantes para quem deseja manter uma alimentação equilibrada.

Barra de Cereal Caseira: Receita Fácil e Saudável para o Dia a Dia

Se você busca um lanche prático e nutritivo, essa barra de cereal caseira é uma ótima escolha! Feita com ingredientes naturais, ela é perfeita para um café da manhã saudável ou um lanche entre as refeições.

A textura fica crocante por fora e macia por dentro, garantindo um equilíbrio perfeito entre sabor e nutrição. Além disso, a combinação de banana, mel e granola torna essa receita deliciosa e cheia de energia.

Ingredientes

• 1 banana bem madura
• 3 colheres de sopa de mel
• 100g de uva-passa
• 250g de granola
• Azeite ou óleo de coco para untar

Modo de Preparo

1. Amasse bem a banana com um garfo.
2. Em uma panela, adicione a banana amassada e o mel. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar um pouco.
3. Transfira essa mistura para uma vasilha.
4. Acrescente a uva-passa e a granola. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
5. Unte uma forma com azeite ou óleo de coco.
6. Despeje a mistura na forma e compacte bem com uma colher.
7. Corte em formatos de barras antes de levar ao forno.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
9. Retire do forno, deixe esfriar e está pronto para consumir!

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 8 barras de cereal caseiras.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, considerando o tempo de forno.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua a uva-passa por outras frutas secas, como damasco ou tâmaras.
• Acrescente castanhas picadas para deixar a barra ainda mais crocante.
• Use melado de cana ou pasta de amendoim no lugar do mel para uma versão vegana.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o mel por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar melado de cana, xarope de agave ou até pasta de amendoim para adoçar naturalmente.

A granola pode ser trocada por outro ingrediente?

Pode! Aveia em flocos, flocos de arroz ou quinoa em flocos são ótimas opções.

Quanto tempo a barra de cereal caseira dura?

Armazene em um pote fechado por até 5 dias em temperatura ambiente ou até 10 dias na geladeira.

Preciso assar a barra de cereal?

Sim, o forno ajuda a firmar e dar crocância. Mas, se preferir uma versão mais macia, leve à geladeira em vez do forno.

Posso congelar essa receita?

Sim! Basta embalar bem as barrinhas em plástico filme e congelar por até 2 meses.

Benefícios da Receita

A banana, ingrediente principal dessa barra de cereal caseira, é rica em potássio, ajudando no bom funcionamento dos músculos e na reposição de energia. Além disso, contém fibras, que auxiliam na digestão e prolongam a sensação de saciedade, tornando essa receita ideal para um lanche equilibrado.