Descubra a Receita Que Desincha, Emagrece e Ainda Controla a Glicemia!
Receita leve, sem carboidratos, perfeita para jantar e controlar a glicemia.
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Receita leve para jantar: experimente essa delícia que desincha e ajuda a emagrecer.
Descubra a Receita Que Desincha, Emagrece e Ainda Controla a Glicemia!
Olá, eu sou o Pedro Afonso e seja muito bem-vindo ao blog Receitinhas Leves! Hoje vou te ensinar uma receita incrível que desincha, ajuda no emagrecimento e ainda é amiga da glicemia.
Essa opção é perfeita para o jantar: é leve, nutritiva e tem ingredientes fáceis de encontrar como chuchu, abóbora cabotiá, repolho e carne moída. Tudo preparado de forma bem simples e rápida.
Se você busca uma receita sem carboidratos, econômica e com preparo descomplicado, essa é para você.
Ingredientes
- 2 chuchus médios, descascados e picados
- 1/2 abóbora cabotiá média, sem casca e em pedaços grandes
- 1/2 repolho médio picado em pedaços maiores
- 2 folhas de louro
- 500 g de carne moída (preferencialmente patinho)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Sal a gosto (use cerca de 1/2 colher de sobremesa)
- Pimenta-do-reino e páprica picante a gosto
- Cebolinha fresca picada a gosto
- Um fio de azeite de oliva
Modo de Preparo
1. Cozinhar os legumes:
Em uma panela grande, adicione o chuchu, a abóbora cabotiá e o repolho picados.
Cubra com água, coloque as folhas de louro e o sal.
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que os legumes fiquem bem macios.
2. Bater os legumes:
Retire as folhas de louro e transfira os legumes cozidos para o liquidificador.
Bata por aproximadamente 2 minutos até obter um creme homogêneo. Reserve.
3. Refogar a carne:
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a carne moída.
Cozinhe mexendo bem até que toda a água da carne evapore e ela fique soltinha.
Adicione o alho e a cebola picados, mexendo até a cebola murchar levemente.
4. Temperar:
Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a páprica picante, ajustando os temperos a seu gosto.
5. Finalizar:
Incorpore o creme de legumes à carne temperada e misture bem. 11. Deixe levantar fervura, adicione a cebolinha picada e acerte o sal, se necessário.
Dicas Extras
Essa receita é perfeita para congelar em porções individuais. Além disso, é uma ótima opção para quem segue dietas com restrição de carboidratos.
Use os temperos que você mais gosta e personalize ao seu paladar!
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 120 kcal
- Proteínas: 12 g
- Carboidratos: 6 g
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Medida por porção: aproximadamente 250 ml
Benefícios da Receita
Essa receita é rica em fibras, vitaminas e minerais. O chuchu e o repolho ajudam na saciedade e no funcionamento do intestino, enquanto a abóbora cabotiá é fonte de antioxidantes.
Além disso, a carne moída fornece proteínas essenciais para o organismo.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir a carne moída por frango?
Sim, frango desfiado ou moído também combina muito bem com essa receita e deixa o prato ainda mais leve.
Essa receita é low carb mesmo com abóbora?
Sim, a quantidade de abóbora utilizada é pequena e distribuída entre várias porções, mantendo o baixo teor de carboidratos.
Posso congelar essa receita?
Pode sim! Ela congela muito bem e é ótima para ter pronta em porções individuais.
Essa receita é adequada para diabéticos?
Sim, não leva ingredientes que impactam fortemente na glicemia, sendo uma opção segura e nutritiva.
Posso usar outros temperos?
Com certeza! Use ervas e especiarias que você gosta, como cominho, curry, ou orégano.
