Molho de Tomate Caseiro! É Delicioso, Fácil e 100% Natural!
Aprenda a preparar um delicioso molho de tomate caseiro com ingredientes simples e naturais. Perfeito para acompanhar suas receitas favoritas, ele é fácil de fazer e muito saboroso!
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Experimente fazer este molho de tomate caseiro e descubra como é fácil e saboroso! Com poucos ingredientes, você vai surpreender sua família com um prato delicioso e saudável.
Molho de Tomate Caseiro! É Delicioso, Fácil e 100% Natural!
O molho de tomate caseiro é uma opção deliciosa e saudável que traz o sabor autêntico dos tomates frescos.
Essa receita é perfeita para quem deseja evitar conservantes e aditivos químicos, utilizando apenas ingredientes naturais que você já tem em casa.
Ideal para acompanhar massas, carnes e até mesmo como base para outras preparações, o molho de tomate caseiro é uma maneira simples de incrementar suas refeições.
Ingredientes
- 10 tomates bem maduros
- 1/2 xícara de água
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Páprica a gosto
- Manjericão a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem os tomates e corte-os ao meio.
- Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola picada.
- Refogue a cebola até que fique transparente.
- Adicione os dentes de alho picados e refogue por mais um minuto.
- Coloque os tomates cortados na panela e misture bem.
- Adicione a água e tempere com sal, pimenta do reino, páprica e manjericão.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Após o tempo de cozimento, retire do fogo e deixe esfriar.
- Bata o molho no liquidificador até obter uma textura homogênea.
- Transfira o molho para frascos e armazene na geladeira ou congele para uso posterior.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Escolha tomates bem maduros para um sabor mais intenso e doce. Evite tomates verdes ou muito firmes, pois podem resultar em um molho com sabor menos agradável.
Para Variar na Receita
Experimente adicionar outros temperos, como orégano ou alecrim, para dar um toque especial ao seu molho de tomate caseiro. Você também pode incluir cenoura ou pimentão para um sabor diferente.
Para uma Versão Saudável
Para um molho de tomate caseiro ainda mais saudável, você pode reduzir a quantidade de azeite ou substituí-lo por água para refogar os ingredientes. Isso mantém o sabor, mas reduz as calorias.
Para Vender
Para comercializar o molho, certifique-se de utilizar frascos hermeticamente fechados e rotulados. Considere oferecer variações, como molho picante ou com ervas, para atrair diferentes clientes.
Rendimento da Receita
Essa receita rende aproximadamente 2 frascos, cada um com cerca de 250ml. O rendimento pode variar dependendo da quantidade de água adicionada e da consistência desejada do molho.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de cozimento e o tempo necessário para o molho esfriar antes de ser batido.
Dúvidas Sobre a Receita
Como posso armazenar o molho de tomate caseiro?
O molho pode ser armazenado em frascos hermeticamente fechados na geladeira por até uma semana ou congelado por até 3 meses.
Posso usar tomates enlatados na receita?
Sim, você pode usar tomates enlatados, mas o sabor do molho pode ser diferente. Prefira tomates enlatados sem adição de conservantes para melhor qualidade.
O que posso fazer se o molho ficar muito ácido?
Se o molho estiver muito ácido, você pode adicionar uma colher de açúcar para equilibrar o sabor.
É possível fazer molho de tomate sem cebola e alho?
Sim, você pode fazer o molho sem cebola e alho, mas isso pode alterar o sabor final. Experimente outros temperos para manter o sabor.
O molho pode ser usado em outras receitas?
Sim, o molho de tomate caseiro é muito versátil e pode ser usado em massas, pizzas, carnes ou até como base para sopas.
