Receita de Bolo Low Carb: Fofinho, Sem Trigo e Sem Manteiga para Saborear

Receita de Bolo Low Carb, fofinho e delicioso, ideal para quem quer reduzir carboidratos!

Ingredientes

• 1/2 xícara de água
• 3 ovos
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de farinha de coco
• 1/2 xícara de farinha de linhaça
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• óleo de coco para untar

Modo de Preparo

1. Coloque a água, os ovos e o creme de leite no liquidificador. Bata bem até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha de coco, a farinha de linhaça, a farinha de amêndoas e o queijo parmesão. Bata novamente até obter uma massa lisa.
3. Incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.
4. Preaqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa.
5. Asse por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.

Curiosidades

Além de ser uma excelente opção low carb, você pode enriquecer sua receita de pão com ervas e temperos. Experimente adicionar orégano ou alecrim à massa para um sabor extra.

Se quiser um pão mais colorido e nutritivo, acrescente azeitonas picadas ou sementes como chia e gergelim. Essas opções não só elevam o sabor, mas também aumentam o valor nutricional do seu pão.

Para um toque crocante, polvilhe um pouco de sal grosso ou sementes na parte superior da massa antes de assar. Isso proporciona uma textura incrível e uma apresentação ainda mais apetitosa!

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