Receita de Brownie Fit Sem Trigo Sem Leite Sem Ovo: Uma Delícia Saudável e Prática

Receita de Brownie Fit Sem Trigo Sem Leite Sem Ovo, ideal para quem busca sabor e saúde. Aprenda a preparar essa delícia de forma fácil!

Ingredientes

• 3 xícaras de grão de bico cozido
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 xícara de mel ou melado
• 1/4 de xícara de manteiga de amendoim
• 1/4 de xícara de leite de coco integral
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/2 xícara de nozes ou outra castanha
• 1/2 xícara de gotas de chocolate 70%

Modo de Preparo

1. Cozinhe o grão de bico com o bicarbonato de sódio em água quente por cerca de 15 minutos até ficar bem macio. Escorra e reserve.
2. No liquidificador, processe o grão de bico cozido, mel, manteiga de amendoim, leite de coco e essência de baunilha até ficar cremoso. Reserve.
3. Em uma tigela, misture a farinha de aveia e o cacau em pó. Depois, incorpore a mistura líquida e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Adicione as nozes e as gotas de chocolate à massa e misture com uma espátula. Transfira a mistura para uma forma forrada com papel manteiga.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos. Espere esfriar e, em seguida, leve à geladeira por uma hora.
6. Após esfriar, corte em pedaços e sirva geladinho. Aproveite o seu brownie saudável de grão de bico!

Curiosidades

Uma dica interessante é usar grão de bico enlatado para facilitar o preparo. Ele é prático e ainda mantém os nutrientes, mas lembre-se de escorrer e enxaguar antes de usar.

Outra sugestão é adicionar especiarias, como canela ou pimenta, para um toque especial nos brownies. Essas especiarias vão agregar sabores e potencializar o aroma, tornando a experiência ainda mais interessante.

Além disso, conservar os brownies na geladeira não só aumenta a vida útil, mas também realça a textura e o sabor. Eles ficam ainda mais deliciosos quando servidos gelados, então, prepare para a semana!

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