Receita de Jantar Low Carb para Emagrecer Rápido e Delicioso com Poucos Carboidratos

Receita de Jantar Low Carb deliciosa e saudável que ajuda a emagrecer rápido com menos carboidratos.

Ingredientes

• 1 unidade de couve-flor
• 1 unidade de abobrinha italiana
• 1 unidade de berinjela
• 1 unidade de pimentão vermelho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de alho desidratado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 unidades de ovos
• 200g de ricota cremosa
• 50g de mussarela light (opcional)
• 1/2 unidade de cebola roxa
• 1 tomate picado
• Folhas de manjericão a gosto

Modo de Preparo

1. Lave e corte todos os vegetais. Misture a couve-flor, abobrinha, berinjela e pimentão em uma assadeira. Tempere com azeite, sal, pimenta e alho.
2. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos para que os vegetais amoleçam.
3. Enquanto isso, bata os ovos com a ricota, temperando com sal e orégano. Reserve.
4. Após os 20 minutos, retire os vegetais do forno e misture ao creme de ovos e ricota.
5. Transfira a mistura para uma assadeira untada e cubra com mussarela e cebola roxa. Adicione tomate e manjericão a gosto.
6. Asse por mais 15 minutos ou até que esteja dourado e firme.

Curiosidades

Ecologicamente sustentável, esta receita é perfeita para quem quer balancear a alimentação sem abrir mão do sabor. Ótima escolha para incluir diferentes vegetais na rotina.

Ao preparar esta receita, experimente diferentes combinações de legumes. A diversidade de cores e sabores não só abrilhanta o prato, mas também aumenta a quantidade de nutrientes.

Se você é fã de queijos, adicione uma camada de queijo de sua preferência antes de assar para uma cremosidade extra. O resultado é um prato que une saúde e sabor!

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