Receita de Jantar Low Carb Que Emagrece e Controla a Glicemia com Sabor!
Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje vou te mostrar um jantar low carb delicioso e prático.
Essa receita leva ingredientes simples como repolho, ovos e atum. Ela é rápida de preparar e muito leve.
Ideal para quem quer emagrecer ou controlar a glicemia. Aproveita e faz hoje mesmo na sua casa!
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 200 g de repolho fatiado bem fino
- 1 fio generoso de azeite de oliva
- Molho de tomate caseiro (opcional)
- Atum em conserva (ou frango desfiado, carne moída ou sem recheio)
- Mussarela fatiada
- Rodelas de tomate
- Temperos a gosto: sal, orégano e pimenta-do-reino
Modo de preparo
Vamos ao passo a passo para um jantar leve e saboroso:
- Misturar os ingredientes base: Em um recipiente, bata bem os ovos com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Temperar a mistura: Acrescente sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicionar o repolho: Junte o repolho fatiado e misture novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Cozinhar na frigideira: Em uma frigideira untada com azeite e aquecida em fogo baixo, despeje a mistura e tampe. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Virar e rechear: Quando a base estiver firme e soltando do fundo, vire com cuidado. Recheie com molho de tomate, atum, mussarela e tomate. Tampe novamente até o queijo derreter.
Dicas Extras
Você pode adaptar o recheio conforme o que tiver em casa. Não quer rechear? Sem problemas, ela também fica ótima simples! Qualquer dúvida, volte aqui e confira os detalhes.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 190 kcal
- Proteínas: 14 g
- Carboidratos: 6 g
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Rendimento: 2 porções
- Medida por porção: aproximadamente 180 g
Benefícios da Receita
Esse jantar low carb é rico em proteínas e fibras, ajudando na saciedade e no controle da glicemia.
Também é excelente para quem segue dietas com restrição de carboidratos ou quer manter o peso sem abrir mão do sabor.
Dúvidas sobre a Receita
Posso substituir o repolho por outro vegetal?
Sim, você pode usar abobrinha ralada, couve ou espinafre picado como alternativa.
Qual tipo de atum é melhor usar?
O atum em conserva no azeite costuma ser mais saboroso, mas pode usar o light ou natural.
Posso fazer sem creme de leite?
Pode sim! Substitua por iogurte natural ou requeijão, mantendo a consistência cremosa.
Essa receita é indicada para quem tem diabetes?
Sim, por ser low carb, ela é apropriada para quem precisa controlar a glicemia.
Como armazenar sobras?
Guarde em potes fechados na geladeira por até 2 dias. Reaqueça na frigideira ou micro-ondas.
