Receita de Pudim de Frutas: Delícia Saudável e Sem Ingredientes Tradicionais

Receita de Pudim de Frutas, fácil e saudável, feito com apenas 3 ingredientes simples e naturais.

Ingredientes

• 2 xícaras de aveia em flocos
• 2 xícaras de água morna
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• adoçante a gosto (ou açúcar mascavo, demerara, mel)
• 1 xícara de abóbora cozida
• 1/2 xícara de xilitol (para caramelizar)

Modo de Preparo

1. Hidrate a aveia em flocos com 2 xícaras de água morna e deixe descansar por alguns minutos até adquirir uma textura cremosa.
2. No liquidificador, adicione a aveia hidratada, canela, baunilha, adoçante e abóbora cozida. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar e obter a consistência desejada.
4. Em uma forma, prepare uma calda com xilitol, utilizando água e baunilha até obter a cor desejada.
5. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e nivele bem.
6. Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Curiosidades

Este pudim vegano é uma ótima alternativa para quem busca um doce saudável e prático. Além de ser livre de ovos, leite e açúcar, é rico em fibras e proteínas, deixando sua dieta mais equilibrada.

Experimente adicionar um toque especial ao seu pudim com diferentes especiarias, como noz-moscada ou gengibre em pó. Essas opções trazem sabores únicos que podem surpreender e agradar a todos.

Não se esqueça de compartilhar sua versão dessa receita! Cada um pode trazer um toque pessoal, seja utilizando frutas ou outros adoçantes naturais. A criatividade é o limite!

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