Receita de refeição leve e rápida que me ajudou a emagrecer sem sacrifícios

Receita de refeição leve e rápida que combina praticidade e sabor para emagrecer.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1 alho-poró fatiado
• 1 pimentão (de sua escolha) cortado em cubos
• 100g de vagem picada
• 1 cenoura ralada
• sal a gosto
• 250g de peito de frango cozido e desfiado
• 200g de couve-flor cozida
• 4 ovos

Modo de Preparo

1. Aqueça a panela e adicione o azeite. Depois, refogue a cebola picada até que fique transparente.
2. Acrescente o alho-poró, o pimentão, a vagem e a cenoura. Tempere com sal e refogue até os legumes estarem cozidos.
3. Adicione o frango desfiado e a couve-flor cozida. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Enquanto isso, bata os ovos com um pouco de sal e despeje sobre a mistura na panela. Cozinhe até os ovos estarem firmes.
5. Desligue o fogo e sirva quente, aproveitando a refeição nutritiva e deliciosa!

Curiosidades

Esta receita é uma ótima opção para quem busca refeições nutritivas e práticas. Para variar os legumes, você pode experimentar abobrinha, brócolis ou espinafre, tornando o prato ainda mais colorido e saudável.

Outra dica é substituir o frango por carne moída ou tofu para uma versão vegetariana. Além disso, você pode incrementar o sabor com ervas frescas, como manjericão ou salsa. Essa adaptação garante um jantar delicioso e diversificado.

Um segredo para economizar tempo é preparar o frango desfiado em grandes quantidades e congelar. Assim, ele estará sempre à mão para suas receitas ao longo da semana. Uma ótima forma de otimizar o tempo na cozinha!

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