Receita de Sobremesa de 3 Ingredientes: Deliciosa, Sem Farinha e Sem Açúcar!

Receita de sobremesa de 3 ingredientes fácil e rápida, perfeita para quem busca sabor sem culpa.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 banana madura
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• 100g de batata doce cozida e descascada
• Óleo de coco para untar
• Mel ou geleia para cobertura (opcional)
• 1 colher de sopa de chia (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece colocando o ovo no liquidificador. Depois, adicione a banana madura, a baunilha, a canela e a batata doce cozida.
2. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Se quiser, adicione a chia neste momento.
3. Unte uma frigideira com óleo de coco e coloque um pouco da mistura no centro. Cozinhe até dourar de um lado e depois vire para dourar do outro lado.
4. Retire as panquecas da frigideira e coloque em um prato. Adicione mel ou geleia de sua preferência como cobertura, se desejar.

Curiosidades

Para realçar essa receita, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada, que combina muito bem com banana e canela, proporcionando um sabor ainda mais intenso.

Outra dica é substituir a batata doce por abóbora cozida; além de manter a textura, dá um toque adocicado e diferente. Aproveite para variar!

Para uma versão vegana, você pode trocar o ovo por um purê de maçã ou linhaça, garantindo a mesma consistência e textura nas panquecas.

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