Receita de Sopa Deliciosa que é tão gostosa que nem parece ter poucas calorias!

Receita de sopa deliciosa que surpreende pelo sabor e pelas poucas calorias, perfeita para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 1 cabeça de couve-flor
• 1 pote de iogurte grego natural desnatado
• 100g de ricota
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho picadinho
• 100g de mussarela light ralada (opcional)

Modo de Preparo

1. Higienize a couve-flor e cozinhe até que fique bem macia. Reserve.
2. Em uma tigela, misture o iogurte, a ricota, o azeite, a cebolinha, o sal, a pimenta e o alho até formar um creme homogêneo.
3. Coloque a couve-flor cozida em um prato que possa ir ao forno. Espalhe o creme preparado sobre a couve-flor.
4. Se desejar, polvilhe a mussarela ralada por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para gratinar por cerca de 15 minutos.
5. Retire do forno e sirva quente. Aproveite sua couve-flor gratinada!

Curiosidades

Essa receita de couve-flor gratinada é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e deliciosa. É perfeita para impressionar em um jantar romântico ou simplesmente em uma refeição em família.

Ao adicionar iogurte e ricota na cobertura, você garante um prato nutritivo e agradável ao paladar, criando uma harmonia de sabores que todos vão adorar. Não se esqueça de personalizar os temperos conforme seu gosto!

Se desejar, você pode substituir a couve-flor por outros vegetais, como brócolis ou abobrinha. Isso traz diversidade ao seu cardápio e ajuda a manter a dieta variada e emocionante.

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