Receita com Pão Amanhecido que Fica Pronta em Minutos e Surpreende!
Olá! Aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves.
Hoje quero te mostrar uma receita incrível com pão amanhecido. Ela é super fácil de fazer, com ingredientes simples que você já deve ter em casa.
Essa receita reaproveita os pães que iriam para o lixo e transforma em um lanche saboroso e prático. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Prepare-se para surpreender a família com uma torrada crocante por fora e macia por dentro, feita em poucos minutos!
Ingredientes
- 2 pães amanhecidos cortados em fatias no formato desejado
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado (cebolinha ou salsinha)
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 1/2 colher (chá) de páprica doce ou defumada
- 100 g de mussarela ralada
- 1 colher (sopa) de amido de milho (maizena)
- Fio de azeite para fritar as torradas
Modo de Preparo
1. Preparar os ingredientes
Corte os pães amanhecidos em fatias, mantendo a espessura e formato de sua preferência. Reserve.
2. Misturar os temperos
Em uma tigela, bata os ovos e adicione o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Misture bem.
3. Adicionar a mussarela e o amido
Acrescente a mussarela ralada e o amido de milho à mistura. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Empanar as fatias de pão
Passe cada fatia de pão na mistura, dos dois lados, garantindo que fiquem bem envolvidas.
5. Fritar as torradas
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e disponha as fatias de pão. Doure de um lado, depois vire e doure do outro.
Dicas Extras
Se quiser variar, adicione ervas como orégano ou queijo parmesão à mistura. Também pode substituir a mussarela por outro queijo de sua preferência.
Essas opções dão mais sabor à receita e ajudam a evitar o desperdício de ingredientes esquecidos na geladeira.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal
- Proteínas: 11 g
- Carboidratos: 18 g
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Medida da porção: Cerca de 90 g por fatia
Benefícios da Receita
A receita com pão amanhecido é uma solução econômica e nutritiva para o dia a dia.
Além de evitar o desperdício de alimentos, ela oferece uma boa quantidade de proteínas e pode ser adaptada com ingredientes saudáveis, como queijos magros e temperos naturais.
Dúvidas sobre a Receita
Posso usar qualquer tipo de pão amanhecido?
Sim, pode ser pão francês, integral ou de leite. O importante é que esteja firme para absorver bem a mistura.
Posso substituir o queijo mussarela?
Sim, pode usar queijo prato, parmesão, minas ou qualquer outro de sua preferência.
A receita pode ser feita no forno ao invés da frigideira?
Pode sim. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos ou até dourar.
É possível congelar essa receita?
Não é recomendado, pois o pão perde a textura crocante ao descongelar. Prefira consumir na hora.
Essa receita pode ser feita sem ovos?
Pode substituir os ovos por creme de leite vegetal ou biomassa de banana verde, mas altera a textura.
