Descubra o Substituto do Pão no Café da Manhã com Apenas 2 Ingredientes!
Olá, aqui é o Pedro Afonso do blog Receitinhas Leves. Hoje trago uma receita incrivelmente simples para quem quer substituir o pão no café da manhã.
Com apenas dois ingredientes principais, ela é perfeita para quem busca uma alimentação leve, com menos carboidratos.
A receita leva ovos e ricota, não utiliza nenhum tipo de farinha e pode ser personalizada com recheios variados.
Além de fácil, ela é rápida de preparar e rende porções ideais para levar como lanche ou consumir ao longo do dia.
Ideal para quem está de dieta ou tem restrição ao trigo, essa massinha pode ser guardada na geladeira e é uma ótima alternativa ao pão tradicional.
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 150 g de ricota fresca
- Mussarela em cubinhos (opcional)
- Azeitonas verdes picadas (opcional)
- Orégano a gosto (opcional)
Modo de preparo
Comece preparando a massa base e depois escolha se deseja rechear:
- Misturar os ingredientes: Bata os ovos com a ricota até formar uma mistura homogênea e sem gruminhos. Pode usar batedor elétrico ou liquidificador.
- Preparar a forma: Transfira a massa para forminhas de silicone ou outra forma que tiver em casa. Cupcakes são ótimos para porções individuais.
- Adicionar recheios (opcional): Acrescente mussarela, azeitonas e orégano por cima da massa. Também pode usar frango desfiado, carne moída ou legumes.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
- Finalizar e servir: Retire do forno, espere esfriar um pouco e está pronto para servir ou armazenar.
Dicas Extras
Essas dicas podem te ajudar a adaptar a receita ao seu gosto: você pode congelar as porções assadas ou guardar na geladeira por até 3 dias.
Elas continuam saborosas e práticas para o dia a dia.
Informações Nutricionais
- Calorias por porção: 110 kcal
- Proteínas: 9 g
- Carboidratos: 2 g
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Medida por porção: aprox. 60 g cada
Benefícios da Receita
Essa receita é rica em proteínas e tem baixo teor de carboidratos, sendo ideal para dietas low carb.
A ricota fornece cálcio e os ovos contribuem com vitamina B12 e colina, importantes para o funcionamento do corpo.
É uma opção mais saudável e saciante que o pão tradicional.
Dúvidas sobre a Receita
Posso fazer sem usar nenhum tipo de recheio?
Sim, a massa com apenas ovos e ricota já é saborosa e funciona muito bem sem recheios.
Essa receita é indicada para diabéticos?
Sim, ela tem baixo índice glicêmico e é adequada para quem tem diabetes, desde que respeitadas as porções.
Posso congelar as porções?
Pode sim. Depois de assadas, espere esfriar e armazene em recipiente fechado no freezer por até 30 dias.
Qual é a melhor forma de armazenar na geladeira?
Use potes com tampa e mantenha refrigerado por até 3 dias. Pode consumir frio ou reaquecer.
Substituir a ricota muda o resultado?
Sim, a ricota é essencial pela textura leve e pelo baixo teor de gordura. Outros queijos podem alterar a consistência.
