Receita de Suflê de Natal: Uma Deliciosa Opção Simples para a Ceia Festiva

Receita de Suflê de Natal que é fácil e deliciosa, perfeita para surpreender na ceia. Experimente esta opção clássica para as festas!

Ingredientes

• 1/2 cabeça de couve-flor
• 1/2 cabeça de brócolis
• 1 cenoura grande picada
• 1 cebola roxa média picada
• 3 dentes de alho picados
• 50 ml de água
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de azeite
• 250 ml de leite
• 1 caixinha de tomatinhos cereja
• 2 rodelas de pimentão (opcional)
• 1 colherzinha de café de sal
• 1 colherzinha de café de orégano
• pimenta do reino a gosto
• queijo mussarela a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe a couve-flor e o brócolis em água com vinagre e sal por 2 minutos. Depois escorra e resfrie.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola, alho e cenoura com azeite. Adicione pimenta do reino e 50 ml de água, cozinhe até a cenoura ficar macia.
3. Misture os vegetais cozidos à cenoura e refogue rapidamente. Reserve.
4. Bata os ovos com sal e orégano. Adicione azeite, farinha, leite e misture bem. Incorpore cheiro verde a gosto.
5. Despeje a mistura sobre os vegetais em uma travessa. Cubra com queijo mussarela e leve ao forno a 225°C por 30 minutos.

Curiosidades

Para adicionar um toque especial à sua receita, você pode incluir queijo parmesão ralado na mistura antes de levar ao forno. Isso vai deixar o prato ainda mais saboroso!

Experimente também trocar o brócolis e a couve-flor por outros vegetais da estação, como abobrinha ou cenoura. Eles são ótimas opções e vão deixar o seu prato colorido e nutritivo!

Finalize sua receita com ervas frescas, como manjericão ou tomilho, que podem ser colocadas por cima antes de servir. Isso traz frescor e um aroma irresistível ao prato.

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