Sorvete de Manga e Laranja Cremoso

Publicado em 7/3/2025 - 07h01
Por: Rafaela Nery

 Com apenas duas frutas, você consegue um resultado incrível e cheio de sabor.

Sorvete de Manga e Laranja Cremoso

O sorvete de manga e laranja é uma opção refrescante, fácil de fazer e totalmente natural. Feito com poucos ingredientes, ele é uma alternativa saudável e sem conservantes para quem quer saborear uma sobremesa deliciosa em casa.

Além de ser uma receita prática, esse sorvete tem uma textura cremosa e um sabor equilibrado, combinando o dulçor da manga com o toque cítrico da laranja. A consistência fica perfeita e não precisa de máquinas sofisticadas para preparar.

Ingredientes

• 450g de manga madura picada em cubos
• 50ml de suco de laranja natural

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione a manga e o suco de laranja.
2. Bata por aproximadamente três minutos, até obter uma mistura bem cremosa.
3. Transfira o creme para um recipiente com tampa.
4. Leve ao congelador por pelo menos 3 horas.
5. Retire alguns minutos antes de servir para facilitar a cremosidade.

Dicas Extras

• Para um toque especial, adicione folhas de hortelã na hora de bater.
• Se preferir um sabor mais doce, acrescente uma colher de mel.
• Para uma consistência ainda mais cremosa, misture uma colher de iogurte natural antes de congelar.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 3 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o congelamento, é de aproximadamente 3 horas e 10 minutos.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente substituir a manga por banana para um sorvete ainda mais cremoso.
• Acrescente raspas de laranja para intensificar o sabor cítrico.
• Para um toque tropical, adicione coco ralado na mistura.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso usar outra fruta no lugar da manga?

Sim! Você pode substituir por banana, abacaxi ou mamão para testar novos sabores.

2. O sorvete de manga e laranja fica com cristais de gelo?

Não costuma ficar, pois a manga já tem uma textura naturalmente cremosa. Mas para evitar, bata novamente após 1 hora no congelador.

3. Preciso adicionar açúcar na receita?

Não é necessário, pois a manga já tem bastante doçura natural. Mas, se preferir mais doce, pode adicionar um pouco de mel.

4. Quanto tempo esse sorvete pode ficar no congelador?

Ele pode ser armazenado por até 7 dias em um recipiente bem fechado.

5. Dá para fazer sem liquidificador?

Sim, mas o ideal é usar um processador de alimentos para conseguir a textura cremosa.

Benefícios da Receita

A manga é uma fruta rica em vitamina C e antioxidantes, ajudando na imunidade e no combate ao envelhecimento precoce. Além disso, seu alto teor de fibras auxilia no funcionamento do intestino e na digestão.

O suco de laranja complementa essa receita com mais vitamina C, ajudando na absorção de ferro e no fortalecimento do sistema imunológico. Assim, além de refrescante, esse sorvete também é nutritivo.