Tortinha Low Carb Sem Açúcar: Receitinha Simples para uma Sobremesa Saudável!
Delicie-se com nossa tortinha low carb, uma sobremesa saudável e fácil de preparar. Sem açúcar e com ingredientes simples, é ideal para quem busca um doce leve e nutritivo.
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Experimente esta deliciosa tortinha low carb, uma sobremesa saudável e fácil de preparar. Sem açúcar e com poucos carboidratos, é perfeita para quem deseja um doce leve e saboroso.
Tortinha Low Carb Sem Açúcar: Receitinha Simples para uma Sobremesa Saudável!
Descubra a tortinha low carb perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e saudável.
Sem açúcar, creme de leite ou leite condensado, essa receita é ideal para quem segue uma dieta com poucos carboidratos.
A torta é cremosa, com uma base crocante e um recheio rico que se firma bem após um tempo na geladeira.
Ingredientes
Para a Massa:
- 100g de farinha de amendoim ou amêndoas
- 50g de cream cheese
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- Canela em pó a gosto
Para o Recheio:
- 400g de cream cheese
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário
- 450g de iogurte natural sem açúcar
- 1/2 xícara de leite em pó desnatado
- 1 colher de sopa de gelatina neutra incolor e sem sabor
Modo de Preparo
Preparar a Massa:
Em uma tigela, misture a farinha de amendoim (ou amêndoas), o cream cheese, o adoçante culinário e a canela em pó até obter uma massa homogênea.
Forre uma forma com papel manteiga e distribua a massa, pressionando bem no fundo para formar a base da torta. Reserve.
Preparar o Recheio:
Em uma tigela, misture o cream cheese com o adoçante culinário até ficar cremoso.
Adicione o iogurte natural e o leite em pó desnatado. Misture bem até que a mistura esteja homogênea.
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura de cream cheese e iogurte. Mexa bem até a gelatina estar completamente incorporada.
Montar a Torta:
Despeje o recheio sobre a base da torta.
Alise a superfície com uma espátula e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o recheio esteja firme.
Servir:
Após o tempo de refrigeração, retire a torta da forma, corte em 10 porções e sirva.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de que o cream cheese e o iogurte estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparação. Isso ajuda a obter uma mistura mais homogênea e suave.
Para Variar na Receita
Experimente adicionar raspas de limão ou essência de baunilha ao recheio para um toque extra de sabor.
Para uma Versão Saudável
Utilize adoçantes naturais como o xilitol ou eritritol, que têm menos impacto no açúcar no sangue e são ótimos para dietas low carb.
Para Vender
Se for vender a torta, embale-a bem e considere adicionar uma pequena etiqueta com a lista de ingredientes para atender às necessidades dos clientes.
Rendimento da Receita
Esta receita rende 10 porções.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, mais 4 horas de refrigeração.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir a farinha de amendoim por outra farinha?
Sim, você pode substituir a farinha de amendoim por farinha de amêndoas ou outra farinha low carb de sua preferência.
A torta precisa ser assada?
Não, a torta é preparada e depois refrigerada, não é necessário assar.
Qual é o tempo de refrigeração necessário?
A torta deve ser refrigerada por pelo menos 4 horas para que o recheio firme corretamente.
Posso usar adoçante líquido em vez do adoçante culinário em pó?
Sim, você pode usar adoçante líquido, mas ajuste a quantidade conforme o gosto e a concentração do adoçante.
A gelatina é essencial para a receita?
Sim, a gelatina é importante para dar firmeza ao recheio. Se preferir, pode usar uma alternativa de gelatina sem sabor.
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