Você Vai Se Surpreender com Essa Sobremesa de Nozes e Sementes Sem Açúcar!

Publicado em 20/2/2025 - 11h00
Por: Pedro Santos

Que tal experimentar essa sobremesa nutritiva e sem açúcar? Em poucos minutos, você terá um doce incrível!

Você Vai Se Surpreender com Essa Sobremesa de Nozes e Sementes Sem Açúcar!

Olá, eu sou Pedro Afonso, redator do blog Receitinhas Leves, e hoje trago uma sobremesa incrível! Essa delícia mistura nozes, sementes e chocolate amargo, é fácil de fazer e sem adção de açúcar.

Perfeita para quem busca um docinho rápido e saudável, você vai adorar preparar essa receita em casa.

Ingredientes

• 85 g (3/4 xícara) de nozes
• 85 g (3/4 xícara) de avelãs
• 85 g (3/4 xícara) de amêndoas
• 85 g (3/4 xícara) de sementes de girassol
• 4 colheres de sopa (85 g) de mel
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 85 g (3 oz) de chocolate amargo sem açúcar
• 1 a 2 colheres de sopa de óleo
• Nozes picadas para decorar (opcional)
• Óleo ou manteiga para untar a forma (22 x 16 cm)

Modo de Preparo

Prepare esta sobremesa seguindo os passos simples abaixo:

1. Organize os ingredientes: Separe e pese todas as nozes, sementes e demais itens.
2. Misture a base: Em uma tigela, combine nozes, avelãs, amêndoas, sementes de girassol, mel e canela.
3. Unte a forma: Passe óleo ou manteiga em uma forma retangular de 22 x 16 cm.
4. Despeje e nivele: Transfira a mistura para a forma e espalhe uniformemente.
5. Derreta o chocolate: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate amargo junto com o óleo.
6. Cubra a sobremesa: Despeje o chocolate derretido sobre a mistura de nozes e sementes.
7. Decore (opcional): Salpique nozes picadas por cima para um toque especial.
8. Leve à geladeira: Deixe na geladeira por 1 a 2 horas até endurecer.

Dicas Extras

Essas dicas ajudam a deixar sua sobremesa ainda melhor: você pode substituir as nozes por castanhas ou adicionar frutas secas, como uva-passa.

Informações Nutricionais

• Calorias: 210 kcal por porção
• Proteínas: 5 g por porção
• Carboidratos: 18 g por porção
• Tempo de Preparo: 5 minutos (+1 a 2 horas de geladeira)
• Rendimento: 10 porções (aprox. 40 g cada)

Benefícios da Receita

Essa sobremesa é rica em gorduras boas, fibras e antioxidantes, que auxiliam na saúde do coração e no controle do colesterol.

Além disso, a ausência de açúcar refinado torna essa opção ideal para quem busca um docinho equilibrado.

Dúvidas sobre a Receita

Posso substituir o mel por outro adoçante?

Sim, é possível usar melado, xarope de tâmara ou outro adoçante líquido natural.

Qual o melhor chocolate amargo para essa receita?

Prefira chocolates com 70% de cacau ou mais, e sem adçúcar na composição.

Preciso tostar as sementes e nozes antes?

Não é necessário, mas tostar levemente pode intensificar o sabor e deixar mais crocante.

Posso adicionar frutas secas?

Sim, damasco, tâmaras e uva-passa combinam muito bem e dão um toque a mais.

Quanto tempo dura essa sobremesa?

Armazene em pote fechado na geladeira por até 7 dias.