Receita de Pão de Alho com Queijo: Um Lanche Super Fofinho e Delicioso

Receita de Pão de Alho com Queijo: Aprenda a fazer um lanche irresistível e super fofinho.

Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo forte
• 6 g de sal
• 40 g de açúcar refinado
• 5 g de fermento biológico fresco
• 160 g de leite integral morno
• 80 g de ovos
• 60 g de manteiga sem sal
• 25 g de manteiga sem sal (para o recheio)
• 20 g de ovos (para o recheio)
• 30 g de maionese
• 25 g de alho ralado
• 10 g de cebolinha picadinha
• 250 g de mussarela
• 50 g de queijo parmesão

Modo de Preparo

1. Comece misturando a farinha de trigo, sal e açúcar. Dissolva o fermento no leite morno e adicione à mistura. Em seguida, incorpore os ovos, formando uma massa grudenta.
2. Adicione a manteiga em cubos à massa e sove até obter uma textura homogênea e macia. Divida a massa em duas partes e boleie. Coloque em formas com papel manteiga.
3. Misture a manteiga, ovos, maionese, alho e cebolinha em uma tigela. Reserve enquanto a massa fermenta. Misture os queijos em outra tigela.
4. Após a massa fermentar, faça cortes na superfície e espalhe o recheio de alho. Insira os queijos nos cortes feitos e ajeite bem.
5. Leve o pão ao forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 16 minutos. Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Curiosidades

Dicas adicionais para transformar seu pão de alho em uma verdadeira obra-prima incluem experimentar diferentes tipos de queijos. Queijos como provolone ou queijo de cabra podem trazer um sabor surpreendente à receita!

Não se esqueça de ajustar a quantidade de alho de acordo com seu gosto pessoal. Se você adora um sabor mais forte, sinta-se à vontade para adicionar mais alho ralado ao recheio, garantindo um pão super aromático.

Por fim, sirva o pão de alho com um molho de sua preferência, como um molho especial de chimichurri ou até mesmo um molho picante, elevando seu churrasco a um novo patamar de sabor!

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